Dragi cititori,

haideți să vedem câteva știri pozitive legate de industria noastră:

• Într-o publicație din Animal Frontiers, aproape 1.000 de cadre universitare din marile universități cer încetarea promovării dietelor vegetariene și vegane, declarând carnea esențială pentru un stil de viață sănătos. Carnea este bogată în nutrienți esențiali, minerale și compuși care promovează sănătatea, care adesea lipsesc în comunitățile cu venituri mici. Oamenii de știință avertizează că eliminarea cărnii și a lactatelor din diete ar dăuna sănătății umane, în special în rândul grupurilor vulnerabile. Ei susțin că restricționarea puternică a cărnii, a lactatelor și a ouălor nu ar trebui recomandată populațiilor generale, în ciuda impulsului recent către dietele pe bază de plante.

• Legislația statului Texas a adoptat un proiect de lege care impune ca produsele din carne alternativă să poarte etichete specifice. Proiectul de lege prevede ca produsele din carne alternativă pe bază de plante să fie etichetate cu una dintre următoarele: „analogic; fără carne; bazat pe plante; fabricat din plante sau un termen de calificare similar.” Dacă mă întrebați pe mine, prefer: „fără carne”!

• USDA va pune la dispoziție o asistență financiară suplimentară de 130 de milioane USD debitorilor care se califică în programul de împrumuturi agricole și se confruntă cu riscuri financiare.

• 12 noi Centre Regionale de Afaceri Alimentare ale USDA vor oferi coordonare cu acoperire națională, asistență tehnică și consolidare a capacităților pentru a ajuta fermierii, fermierii și alte întreprinderi alimentare să acceseze noi piețe și să navigheze în resursele federale, statale și locale

• USDA a anunțat, de asemenea, un Program de Infrastructură a Sistemelor Alimentare Rezistente (RFSI) de 420 de milioane de dolari pentru a finanța proiecte inovatoare concepute pentru a investi în capacitatea de procesare și distribuție pentru a construi rezistența la mijlocul lanțului de aprovizionare și pentru a consolida sistemele alimentare locale și regionale. Serviciul de marketing agricol (AMS) al USDA va colabora cu departamentele de agricultură ale statelor și ale teritoriilor pentru acest program.

• Tyson a făcut echipă cu companiile energetice NW Natural și BioCarbN pentru a construi o nouă instalație de captare a metanului în Nebraska. Ei vor construi instalația de 12 milioane de dolari pentru a capta metanul din uzina Tyson din Dakota City, Neb. și vor transforma gazul în gaz natural regenerabil pentru a încălzi casele și afacerile. Aceasta este a doua unitate Tyson care utilizează o astfel de tehnologie, după uzina procesorului din Lexington, Neb. de la începutul anului trecut. Potrivit comunicatului, centralele combinate vor produce suficient gaz natural pentru a încălzi 5.400 de locuințe anual.

• Importurile din China pentru primul trimestru al anului 2023 au înregistrat creștere a volumelor de 110.000 tone (+26%) pentru carnea de porc (530.000 T), în timp ce achizițiile de subproduse au crescut cu 25.000 tone (+9,4%) la 290.000 T. Printre furnizori , Spania rămâne lider incontestabil dar a înregistrat doar o ușoară creștere de 5,6% față de primul trimestru din 2022 pentru un total de 132.360 de tone de carne (proaspătă și congelată). Țările de pe continentul american precum Brazilia, SUA, Canada și Chile și-au văzut vânzările crescând semnificativ. Vânzările din Danemarca, dar și din Țările de Jos înregistrează, de asemenea, o creștere puternică.

Calendarul evenimentelor:

• Când industria globală a ambalajelor se întâlnește la Düsseldorf și sunt prezentate inovațiile de-a lungul întregului lanț valoric și sunt discutate tendințele de top, atunci știți că este Interpack. Târgul are loc în perioada 4-10 mai.

• SIAL Canada este poarta privilegiată către piețele americane și internaționale. Expoziția reunește peste 1.000 de expozanți naționali și internaționali din 50 de țări și întâmpină peste 20.000 de vizitatori profesioniști din Canada, Statele Unite și alte 60 de țări la Toronto, în perioada 9-11 mai.

Încearcă să iți amintești…

În timp ce în unele zone accentul se pune pe tehnologie, în UE, în special în unele state, accentul se pune pe închiderea ușilor.

Țările de Jos demarează un program de 5 ani, în valoare de 1,47 miliarde de euro, pentru a închide fermele care sunt considerate cu impact ridicat asupra mediului.

În Germania vecină, ministrul verde al agriculturii din Saxonia Inferioară, Miriam Staudte, propune ca fermierii care au renunțat la creșterea porcilor să cultive canabis în grajduri. Ministrul își imaginează „că asta se împletește bine”. De exemplu, cultivarea în interior în fostele grajduri porci este sigură – atât în ceea ce privește clădirile, cât și calitatea plantelor de cânepă, care pot fi mai bine controlate în grajduri. Între timp, Germania a importat mai mulți porci și purcei din străinătate în primele trei luni ale acestui an. Din ianuarie până în martie, aproape 140.000 de porci și aproximativ 790.000 de purcei au trecut granița în Germania. Importul mediu de porci de îngrășat în anul precedent a fost de doar aproximativ 100.000 de unități pe lună, importurile de purcei au fost în jur de 730.000 de unități pe lună. Țările de origine ale purceilor importați sunt aproape exclusiv Danemarca și Țările de Jos. După o scădere bruscă a numărului de scroafe în Germania, oferta locală de purcei nu mai este suficientă pentru a satisface nevoile îngrășătoriilor. În regulă, stai jos și cere niște canabis, s-ar putea să vezi viitorul strălucit al industriei germane a cărnii.

Administrația Veterinară de Stat cehă a informat că au fost găsite două noi cazuri de mistreți cu virusul pestei porcine africane. Prima dintre ele se afla într-o zonă deja carantinată. Cea din urmă, însă, se află mult în afara zonei infectate până acum. Administrația Veterinară de Stat a declarat imediat o zonă de carantină, care cuprinde 14 teritorii cadastrale cu o suprafață de 230 km pătrați. În această zonă s-au anunțat măsuri veterinare de urgență, care interzic, printre altele, orice deplasare a animalelor sau ținerea animalelor în ferme sau incinte în aer liber. O parte din măsuri este, de asemenea, obligația de a ucide animalele în fermele necomerciale în termen de 10 zile.

Am avut câteva întâlniri fructuoase la Târgul Național de Agricultură și Zootehnie din Ungaria, săptămâna trecută, inclusiv o masă rotundă privind industria porcului din Ungaria și România. O observație, făcută de reprezentantul lanțului comercial care este lider în vânzările de carne în Ungaria: în ciuda tuturor reclamelor, alternativele de carne nu ocupă mai mult de 1 metru din rafturi! Profitând de prezența unui număr mare de jucători reprezentativi în industria porcilor, cineva a luat inițiativa de a cere o prognoză a prețului de referință al carcasei pentru prima săptămână a lunii septembrie. Cele peste 10 pariuri sunt între 2,18 și 2,6 €/kg. Argument pentru cel mai mic pariu: scăderea prețului cerealelor. Dacă acest lucru este valabil, de ce nu am văzut și prețurile la porci în creștere la sfârșitul toamnei? La începutul lunii septembrie, vom încerca să ne amintim…

https://www.youtube.com/watch?v=TZni3VJUdDY

Prețuri europene la porci și purcei: C= carcasă; V= viu;

ȚARA	PORC(EUR)	TREND	PURCEL(EUR)	TREND	OBSERVAȚII
GERMANIA	2,33 C		84,5/25 kg
OLANDA	2,13-2,35 C		75,50/25 kg
BELGIA	1,7 L		74/20 kg
DANEMARCA	1,85 C		90/25 kg
FRANȚA	2,18 C
ITALIA	1,86 V- 115 kg, 2,18 V- 160 kg, DOC		137/30 kg
SPANIA	2,02-2,05 V		101-111/20kg
PORTUGALIA	2,8 C
AUSTRIA	2,29 C		97,5 /25 kg
POLONIA	1,92-2,28 V		98 -144/20-30 kg		info parteneri;nu există bursă
CROAȚIA	2-2,50 C		100-110/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SERBIA	2,2 V		99-113,5/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
CEHIA	2,27-2,33 C		75-81,5/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SLOVACIA	1,9-1,95 V		105-110/25 kg		info parteneri;nu există bursă
UNGARIA	1,88-2,04 V		105-111/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
ROMÂNIA	1,86 -1,99 V		105-111/25kg		info parteneri;nu există bursă