Kedves olvasók!

lássunk néhány pozitív hírt iparágunkkal kapcsolatban:

• Az Animal Frontiers egyik publikációjában a nagy egyetemek közel 1000 akadémikusa a vegetáriánus és vegán étrendek népszerűsítésének megszüntetését kéri, kijelentve, hogy a hús elengedhetetlen az egészséges életmódhoz. A hús gazdag alapvető tápanyagokban, ásványi anyagokban és egészségjavító vegyületekben, amelyek gyakran hiányoznak az alacsony jövedelmű közösségekben. A tudósok arra figyelmeztetnek, hogy a hús és a tejtermékek étrendből való elhagyása árt az emberi egészségnek, különösen a veszélyeztetett csoportok körében. Azzal érvelnek, hogy a hús, a tejtermékek és a tojás szigorú korlátozása nem javasolt az általános lakosság számára, annak ellenére, hogy a közelmúltban a növényi alapú étrend felé terelődött.

• Texas állam törvényhozása olyan törvényjavaslatot fogadott el, amely előírja, hogy az alternatív hús termékeket speciális címkékkel kell ellátni. A törvényjavaslat előírja, hogy a növényi alapú alternatív hústermékeket a következők valamelyikével kell címkézni: „analóg; húsmentes; növényi alapú; növényekből készült, vagy hasonló minősítő kifejezés.” Ha engem kérdeznek, jobban szeretem: „húsmentes”!

• Az USDA további 130 millió dolláros pénzügyi támogatást tesz elérhetővé a mezőgazdasági kölcsönprogramok minősített hitelfelvevői számára, akiknek pénzügyi kockázattal kell szembenézniük.

• 12 új USDA Regionális Élelmiszeripari Központ jön létre, amelyek országos szintű koordinációt, technikai segítséget és kapacitásépítést biztosítanak, hogy segítsenek a gazdálkodóknak, állattenyésztőknek és más élelmiszeripari vállalkozásoknak új piacokhoz jutni, valamint eligazodni a szövetségi, állami és helyi erőforrásokban.

• Az USDA egy 420 millió dolláros Rugalmas Élelmiszerrendszerek Infrastruktúra Programot (RFSI) is bejelentett, amelynek célja innovatív projektek finanszírozása a feldolgozási és terjesztési kapacitásokba való befektetések révén az ellátási lánc rugalmasságának kiépítése, valamint a helyi és regionális élelmiszerrendszerek megerősítése. Az USDA Mezőgazdasági Marketing Szolgálata (AMS) együttműködik az államok és a területek mezőgazdasági osztályaival ebben a programban.

• A Tyson az NW Natural és a BioCarbN energiavállalatokkal közösen új metánleválasztó létesítményt épített Nebraskában. Egy 12 millió dolláros létesítményt építenek a Tyson Dakota City, Neb. gyárának a metán leválasztására, és a gázt megújuló földgázzá alakítják át otthonok és épületek fűtésére. Ez a második Tyson-létesítmény, amely ilyen technológiát alkalmaz, a  Lexington, Neb.-i üzem után a múlt év elején. A közlemény szerint az egyesített erőművek évente 5400 otthon fűtéséhez elegendő földgázt termelnek majd.

• 2023 első negyedévében a kínai sertéshús import (530 000 tonna) mennyiségében 110 000 tonnával (+26%) nőtt, míg a melléktermékek importja 25 000 tonnával (+9,4%) 290 000 tonnára nőtt. Spanyolország továbbra is vezető szerepet tölt be, de csak enyhe, 5,6%-os növekedést regisztrált 2022 első negyedévéhez képest, összesen 132 360 tonna húst (friss és fagyasztott) exportálva. Az amerikai kontinens országaiban, így Brazíliában, az USA-ban, Kanadában és Chilében jelentősen nőtt a kínai export. Dániából, de Hollandiából is erős növekedés tapasztalható.

Eseménynaptár:

• Amikor a globális csomagolóipar találkozik Düsseldorfban, amikor bemutatják az innovációkat a teljes értéklánc mentén, és megvitatják a legfontosabb trendeket, akkor tudni fogjuk, hogy ez az Interpack. A vásár május 4-10 között zajlik.

• A SIAL Canada az amerikai és a nemzetközi piacok kiváltságos kapuja. A kiállítás több mint 1000 hazai és nemzetközi kiállítót hoz össze 50 országból, és több mint 20 000 szakmai látogatót fogad Kanadából, az Egyesült Államokból és 60 másik országból Torontóban május 9-11-én.

Próbálj meg visszaemlékezni…

Míg egyes területeken a technológia áll a középpontban, addig az EU-ban, különösen egyes államokban, az ajtók bezárásán van a hangsúly.

Hollandia 5 éves, 1,47 milliárd eurós programot indít a nagy környezeti hatású gazdaságok bezárása érdekében.

A szomszédos Németországban Alsó-Szászország zöld mezőgazdasági minisztere, Miriam Staudte azt javasolja, hogy azok a gazdák, akik felhagytak a sertéstenyésztéssel, kannabiszt termesszenek az istállókban. A miniszter el tudta képzelni, hogy „ez jól illeszkedik”. Például az egykori disznóólakban a beltéri termesztés biztonságos – mind az épületek, mind a kendernövények minősége szempontjából, ami az istállókban jobban ellenőrizhető. Eközben Németország az idei év első három hónapjában több vágósertést és malacot importált külföldről. Januártól márciusig havonta csaknem 140 000 vágósertés és mintegy 790 000 malac lépte át Németország határát. A hízósertés átlagos behozatala az előző évben mindössze havi 100 ezer darab, a malacimport 730 ezer darab körül alakult havonta. Az import malacok származási országa szinte kizárólag Dánia és Hollandia. A németországi kocák számának meredek csökkenése után a helyi malackínálat már nem elegendő a hízlalók igényeinek kielégítésére. Rendben van, üljön le, és kérjen egy kis kannabiszt, megláthatja a német húsipar fényes jövőjét.

A Cseh Állami Állatorvosi Hatóság tájékoztatása szerint két új afrikai sertéspestis vírussal fertőzött vaddisznót találtak. Közülük az első egy már meglévő zárt zónában volt. Az utóbbi azonban messze kívül esik az eddig fertőzött területen. Az Állami Állategészségügyi Hivatal azonnal fertőzött zónát hirdetett a környéken, amely 14 kataszteri területet foglal magában, 230 négyzetkilométer területtel. Ezen a területen sürgősségi állat-egészségügyi intézkedéseket hirdettek meg, amelyek többek között megtiltják az állatok bármilyen mozgatását, illetve a szabadtéri telepeken vagy kifutókban történő állatok tartását. A rendelkezések része az állatok 10 napon belüli leölésének kötelezettsége a nem kereskedelmi gazdaságokban.

Múlt héten a magyar Országos Mezőgazdasági és Állattenyésztési Vásáron volt néhány remek találkozónk, köztük a magyarországi és romániai sertésiparról szóló kerekasztal. A magyarországi húsértékesítésben vezető piaci lánc képviselőjének egy megjegyzése: minden reklám ellenére a húsalternatívák nem foglalnak el 1 méternél többet a polcokból!

A sertésipar nagyszámú reprezentatív szereplőjének jelenlétét kihasználva valaki kezdeményezte, hogy előrejelzést kérjen a hasított test referenciaáráról szeptember első hetére. A több mint 10 fogadás 2,18 és 2,6 €/kg között van. Érv a legalacsonyabb tét mellett: a gabonaárak csökkenése. Ha ez igaz, miért nem tapasztaltunk késő ősszel növekvő sertésárakat is? Szeptember elején megpróbálunk emlékezni…

https://www.youtube.com/watch?v=TZni3VJUdDY

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁG	HÍZÓ(EUR)	TREND	MALAC(EUR)	TREND	MEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG	2,33 H		84,5/25 kg
HOLLANDIA	2,13-2,35 H		75,50/25 kg
BELGIUM	1,7 É		74/20 kg
DÁNIA	1,85 H		90/25 kg
FRANCIAORSZÁG	2,18H
OLASZORSZÁG	1,86 É- 115 kg, 2,18 É- 160 kg, DOC		137/30 kg
SPANYOLORSZÁG	2,02-2,05 É		101-111/20kg
PORTUGÁLIA	2,8 H
AUSZTRIA	2,29 H		97,5 /25 kg
LENGYELORSZÁG	1,92-2,28 É		98 -144/20-30 kg		Partner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG	2-2,50 H		100-110/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZERBIA	2,2 É		99-113,5/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG	2,27-2,33 H		75-81,5/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA	1,9-1,95 É		105-110/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG	1,88-2,04 É		105-111/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA	1,86 -1,99 É		105-111/25kg		Partner infó; nincs jegyzés