DR. ÁBRAHÁM SERTÉSIPARI SZEMLÉJE – 22. HÉT

Kedves olvasók!

Bár az áremelésnek is jelei vannak, lássunk néhány más, az iparágunkkal kapcsolatos jó hírt is:

– A brazil baromfi- és sertéshúsexportőrök a SIAL China kiállításon való részvételt követően mintegy 260 millió dolláros bevételre számítanak. A rendezvény során kötött szerződések értéke meghaladta a 48,4 millió dollárt, ami ígéretes eredményekre jogosít.

– Az Acuity és a Fast Genetics , két sertésgenetikai vállalat, amelyek teljes egészében az STgenetics tulajdonában vannak, örömmel jelentik be hivatalosan közös márkájukat, az AcuFast-ot. Az STgenetics úgy lépett be a sertésgenetikai üzletágba, hogy 2015-ben megvásárolta a Fast Genetics-et a HyLife-tól, egy kanadai székhelyű sertéshústermelőtől és -feldolgozótól. Az STgenetics nemrégiben bővítette sertéshús-üzletágát azzal, hogy 2022-ben megvásárolta az Acuity-t a Maschhoffs-tól, egy nagy, családi tulajdonban lévő, amerikai sertéshústermelőtől.

– Az USDA bejelentette, hogy 50,1 millió dollár értékben amerikai sertéshúst kíván vásárolni élelmiszerbankok és iskolai programok számára.

– Az ohiói székhelyű SugarCreek Packing Co. sajtóközleményben jelentette be, hogy felvásárolta az olasz F.lli Veroni Fu Angelo S.p.A.-t, a pácolt és főtt hústermékek legnagyobb amerikai exportőrét. Ezzel egyidejűleg az olaszországi Correggióban székelő Veroni bejelentette a szalámigyártásra szakosodott Carnigest S.r.l. társvállalat felvásárlását.

– Az afrikai sertéspestis vírusa (ASFV) nagy veszélyt jelent a globális sertéságazatra és az élelmiszerbiztonságra. Jelenleg 24 ASFV-genotípust jelentettek, de nem világos, hogy a természetben előfordul-e a különböző genotípusú vírusok rekombinációja. Ebben a tanulmányban a szerzők az I. és II. genotípusú ASFV-k három rekombinánsát mutatták ki sertésekben Kínában. Ezek a rekombinánsok genetikailag hasonlóak, és a B646L génjük alapján az I-es genotípusba sorolhatók, ugyanakkor genomjuk több mint 56%-át kitevő 10 különálló fragmentum a II-es genotípusú vírusból származik. Az egyik rekombináns vírussal végzett állatkísérletek magas letalitást és átvihetőséget jeleznek sertésekben, és a virulens II. genotípusú vírusból származó, virulenciával kapcsolatos MGF_505/360 és EP402R gének deléciója nagymértékben csökkenti a virulenciát. A II. genotípusú ASFV-ből származó élő attenuált vakcina nem nyújt védelmet a rekombináns vírus kihívásával szemben. Az I. és II. genotípusú ASFV-k e természetben előforduló rekombinánsai potenciálisan kihívást jelenthetnek a globális sertéságazat számára. Link a tanulmányhoz:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37248233/

Eseménynaptár:

– Közel 700 eladói standon lesznek láthatók a sertéságazat legújabb és leginnovatívabb termékei három napon keresztül a World Pork Expón, az Iowa State Fairgrounds-ban, Des Moines-ban, Iowa államban, június 7-9-én.

– A galíciai Zöld Hét június 8-11. között kerül megrendezésre a spanyolországi Silleda nemzetközi vásáron.

Villámcsapás

            Néha sok jó hír érkezik az USA-ból. Nos, nem mind ilyen…

A termelőknek jelenleg a termelési költség alatt kell eladniuk sertéseiket a feldolgozóknak. Az Iowa Állami Egyetem becslései szerint a veszteségek sertésenként  2022 novembere óta havonta átlagosan közel 28 dollárt tesznek ki.

A szomszédos Kanadának sem megy túl jól: Az Olymel mintegy 80 munkahelyet szüntet meg, mivel a folyamatos pénzügyi veszteségek és a piaci bizonytalanság miatt csökkenti a sertéstermelést Nyugat-Kanadában. Az Olymel nyugati kocaállománya 57 ezerről 40 ezer kocára csökken a termelésben.

A közelmúltban bejelentett 37 Smithfield kocafarm bezárásával Missouriban az észak-amerikai sertésállomány jelentős csökkenését fogjuk látni? Most a sertésexport virágzik erről a kontinensről, de ez a gyenge dollárnak is köszönhető, és annak, hogy a húsüzemek a gazdák hátán keresik a pénzt. Mi fog történni, ha a kocaállomány csökkenése tartós?

Múlt szerdán szinte minden piaci szakértő újabb áremelkedésre számított a német sertéspiacon. Ez nem következett be. Az én véleményem: A Vionnak kedden be kellett zárnia egy hollandiai vágóhidat az afrikai sertéspestis gyanúja miatt. A gyanú nem igazolódott be, de az első hírek hatással voltak a piacra. A Vionnak 3 centtel meg kellett emelnie a felvásárlási árát is, hogy visszanyerje a sertésbeszállítók bizalmát. Ma az információk gyorsan terjednek és úgy érhetnek, mint a villámcsapás!

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁGHÍZÓ(EUR)TRENDMALAC(EUR)TRENDMEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG2,38 H88/25 kg 
HOLLANDIA2,16-2,42 H78/25 kg 
BELGIUM1,76 É75/20 kg 
DÁNIA1,85 H93/25 kg
FRANCIAORSZÁG2,155 H   
OLASZORSZÁG1,75 É- 115 kg, 2,07 É- 160 kg, DOC137/30 kg   
SPANYOLORSZÁG2,02-2,05 É95-105/20kg 
PORTUGÁLIA2,8 H   
AUSZTRIA2,34 H100 /25 kg 
LENGYELORSZÁG1,79-2,15 É95 -136/20-30 kgPartner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG2,10-2,55 H105-118/ 25 kgPartner infó; nincs jegyzés
SZERBIA2,4 É115-128/ 25 kgPartner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG2,32 – 2,36 H77-83/ 25 kgPartner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA1,95 -2,1 É105-116/25 kgPartner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG2,06 – 2,20 É105-115/ 25 kgPartner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA2,08 – 2,31 É105-115/25kgPartner infó; nincs jegyzés

Kapcsolódó hírek