Dragi cititori,

Ceva bun despre industria noastră:

• Exporturile de carne de porc din SUA pentru luna iulie au crescut cu 5% în volum față de anul trecut, cu 219.014 tone , iar valoarea a crescut cu 1%, ajungând la 628,7 milioane dolari. Pentru primele șapte luni ale acestui an, exporturile de carne de porc au crescut cu 13% față de anul precedent, iar valoarea a crescut cu 10%.
• Virusul sindromului respirator și de reproducere a porcinelor cauzează o pierdere totală anuală estimată la 1,1 miliarde de dolari în sectorul porcin din SUA. Oamenii de știință de la Universitatea din Nebraska-Lincoln, Hiep Vu și Sarah Sillman, au primit o subvenție federală de 627.000 de dolari pentru a studia această boală virală.
• Franța a dezvăluit propuneri revizuite care interzic utilizarea denumirilor de carne precum „friptură” și „costiță” pentru alimentele pe bază de plante fabricate în țară, în încercarea de a evita „afirmațiile înșelătoare” ale unor alternative la carne. Franța a încercat deja să adopte o astfel de măsură în luna iunie a anului trecut, dar aceasta a fost suspendată de cea mai înaltă instanță administrativă a țării o lună mai târziu, argumentând că era prea vagă, iar calendarul prea scurt. Noul proiect de decret, care se aplică doar produselor fabricate și vândute în Franța, interzice o listă de 21 de denumiri de carne pentru a descrie produsele pe bază de proteine, inclusiv „friptură”, „escalop”, „costiță”, „șuncă” sau „măcelar”. Cu toate acestea, peste 120 de denumiri asociate cărnii, cum ar fi „șuncă fiartă”, „pasăre”, „cârnați” sau „slănină”, vor fi în continuare autorizate dacă produsele nu depășesc o anumită cantitate de proteine vegetale, cu procente cuprinse între 0,5% și 6%.
• Peste 500 kg de carne de porc au fost interceptate de specialiștii în agricultură ai Serviciului Vamal și de Protecție a Frontierelor din SUA (CBP) la portul de intrare din Louisville în ultima săptămână din august. Aceste produse din carne de porc din Hong Kong sunt interzise din cauza focarelor de pestă porcină africană, pestă porcină clasică și boală veziculoasă a porcului.
• În august 2023, Rusia a exportat 7,7 milioane de tone de cereale, potrivit monitorizării Uniunii Cerealelor din Rusia. Aceasta a fost o cifră record pentru ultimii 7 ani și, de asemenea, a fost cu 32% mai mare decât exportul din luna august a anului trecut. Exportul de grâu s-a ridicat la 6,5 milioane de tone (+36,6% față de anul precedent), exporturile de orz au crescut cu 7%, până la 997.000 de tone, iar exporturile de porumb au crescut de aproape 1,9 ori, până la 212.000 de tone. De la începutul sezonului actual, Rusia a expediat 13,3 milioane de tone din principalele tipuri de cereale, de 1,6 ori mai mult decât în primele două luni ale sezonului precedent (8,5 milioane de tone), inclusiv 11 milioane de tone de grâu (+1,5 ori).

Calendarul evenimentelor:

• MeLa „Târgul pentru agricultură”, este cea mai tradițională expoziție specializată din Mecklenburg-Pomerania de Vest. În acest an, MeLa are loc timp de 4 zile, de joi, 14.09.2023 până duminică, 17.09.2023, la Gülzow-Prüzen. Expozanții prezintă o gamă largă de produse și servicii, de la producția vegetală și animală până la creșterea animalelor și subiecte legate de agricultura ecologică. Sectorul alimentar prezintă carne și produse de panificație, fructe și legume, pește, vânat, băuturi și dulciuri din regiune.
  • Pentru a douăsprezecea oară, Agri Asia are loc în Gandhinagar, India, timp de 3 zile, de vineri, 15.09.2023 până duminică, 17.09.2023. Cu aproximativ 175 de expozanți, expoziția și conferința internațională acoperă un spectru larg de produse și servicii, atrăgând mii de vizitatori din peste 20 de țări.

Furioși

Pesta porcină africană este în prezent cel mai mare risc pentru industria porcină. În timp ce în Italia sunt raportate mai multe cazuri, iar boala face victime numeroase în Serbia, săptămâna trecută a trebuit să adăugăm și Suedia pe lista țărilor infectate. În acest context, articolele de carne de porc confiscate în SUA aduc în discuție întrebarea: când va ajunge PPA în SUA și cât de repede se va răspândi, având în vedere numărul mare de porci sălbatici?

Între timp, numărul de porci din UE continuă să scadă puternic, dacă nu din cauza PPA, atunci din cauza politicii și a unei abordări economice egoiste din partea unor actori din lanțul industriei porcine.

Datele de piață și rapoartele statelor membre indică un declin dramatic:

• În Spania, au fost sacrificați cu 2,44 milioane de porci mai puțini în prima jumătate a anului, ceea ce reprezintă o scădere de 8,4 %.
  • în Germania au fost livrați la abatoare cu 2,20 milioane de porci mai puțin, cu 9,2% mai redus decât în aceeași perioadă a anului trecut.
  • oferta de porci vii în Danemarca a scăzut cu 19,1%, la 7,44 milioane.
  • 1,53 milioane de porci au fost sacrificați în luna martie 2022, față de 1,38 milioane în aceeași lună a acestui an în Olanda. În iunie 2022 au fost 1,43 milioane de porci, iar în iunie anul acesta 1,16 milioane de animale.

De fapt, toate țările UE raportează cifre în scădere accentuată, în timp ce lanțurile comerciale fac presiuni pentru prețuri mai mici din partea furnizorilor de carne de porc. Ar avea sens să se lupte cu inflația în acest fel, dacă aritmetica fermierilor nu ar arăta că prețul la raft include în mare parte o marjă de 40%… Acest lucru nu poate decât să îi înfurie pe fermieri!

Prețuri europene la porci și purcei: C= carcasă; V= viu;

ȚARA	PORC(EUR)	TREND	PURCEL(EUR)	TREND	OBSERVAȚII
GERMANIA	2,30 C		80/25 kg
OLANDA	2,03-2,32 C		61,5/25 kg
BELGIA	1,62 V		54/20 kg
DANEMARCA	1,74 C		76,5/25 kg
FRANȚA	2,05 V
ITALIA	1,955 V 115kg, 2,276 V 160kg, DOC		130/30 kg
SPANIA	1,9 -1,92 V		67-76/20kg
PORTUGALIA	2,65 C
AUSTRIA	2,27 C		95/25 kg
POLONIA	1,52-1,85 V		76-113/20-30 kg		info parteneri;nu există bursă
CROAȚIA	2,05-2,25 C		110 / 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SERBIA	2,42 V		110-131/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
CEHIA	2,28 – 2,33 C		75,5-81,5/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SLOVACIA	1,86 -1,92 V		100-105/25 kg		info parteneri;nu există bursă
UNGARIA	1,90 – 2,01 V		100-105/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
ROMÂNIA	1,90 – 2,0 V		100-105/25kg		info parteneri;nu există bursă