Kedves olvasók!

Folytassuk a jó hírek terjesztését:

• A Thunder Creek Porkot üzemeltető vállalat egy részlege a szövetségi ellenőrzés alá vont új kocavágó és feldolgozó létesítmény hivatalos megnyitását ünnepelte, amelyet a Moose Jaw-i JBS/XL Foods Beef Plant  használaton kívüli üzeméből alakítottak át. Több mint egy évtizede ez az első új sertéshús-feldolgozó létesítmény Kanadában!
• A Kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Hivatal (CFIA) fontos mérföldkövet jelentett be az élő sertések, sertéshús és sertéstermékek kereskedelmének védelmét célzó megközelítésében, amennyiben Kanadában járvány törne ki. A kanadai ASP Compartment Program támogatására és a 2022-ben végzett konzultációt követően a CFIA kiadta a Nemzeti Szabványokat és a Nemzeti Keretrendszert, hogy az ipar számára iránymutatást nyújtson a program végrehajtása felé tett következő lépésekhez.
• Az egyesült királyságbeli Bishop Burton College-ban tartották az új, korszerű sertéságazati képzési központ hivatalos megnyitóját, amely egy szabad fialási helyet biztosító farm, amely 300 koca és akár 10 000 malac otthona lesz. A központot a White Rose Farmokkal közösen használják majd, és hosszú éveken át fogja szolgálni mind a hallgatókat, mind a mezőgazdaságot.
• A 2023/24-es gazdasági évben Oroszország több mint 65 millió tonna gabonát fog exportálni, ami magasabb az előző évinél (60 millió tonna). Dmitrij Patrusev, nyilatkozott az Orosz Föderáció mezőgazdasági minisztere egy kormányülésen. A miniszter megerősítette a 2023. évi gabonatermésre vonatkozó, korábban tett előrejelzést is, amely 140 millió tonna, ebből 93 millió tonna búza.

Eseménynaptár:

• A spanyolországi Villanueva de Córdoba ad otthont november 9-12. között a Los Pedroches-i Iberiai Makkos Sonkavásárnak a Városi Színházban. A két legfontosabb rendezvény az Országos Sonkavágó Verseny, valamint a legjobb makktermelésű ibériai sonka Los Pedrochesból verseny.
• Idén a MEATMANIA, a húsfeldolgozásra és a kolbásztermékekre szakosodott vásár 4 napon keresztül kerül megrendezésre 2023.11.08. szerdától 2023.11.11. szombatig az IEC Inter Expo Center Szófiában, Bulgáriában.
• A tizenharmadik AGRITECHNICA, a világ vezető agrártechnológiai szakvására 7 napon át, 2023.11.12. vasárnap és 2023.11.18. szombat között kerül megrendezésre Hannoverben, Németországban, a Hannoveri Vásárközpontban.
• Az FHC China – Food & Hospitality China nemzetközi élelmiszer- és italszakmai vásár 3 napon át, 2023.11.08. szerdától 2023.11.10. péntekig, kerül megrendezésre a Shanghai New International Expo Centre (SNIEC) területén.
• A PORKEXPO LATAM 2023 november 7-én, 8-án és 9-én kerül megrendezésre Foz do Iguaçuban (PR), a Recanto Cataratas Thermas Resort & Conventionben, és a Brazil Sertéstenyésztők Szövetsége (ABCS) létrehozza és elindítja a Legjobb sertéshús és a Legjobb kolbász pecsétjét Brazíliában.

Ne álmodj, hogy vége van

Hónapok óta először fordul elő, hogy a táblázat több pozitív, mint negatív jelet mutat. Emellett hamarosan megkezdődik egy ASP-vakcina tesztelése vaddisznókon Magyarországon, Vietnamban pedig több vakcinát fejlesztenek ki és tesztelnek.

Még mindig sok kihívással kell szembenéznünk. A vakcina tesztelése jól haladhat, de sok időbe telik, amíg nagy mennyiségben kereskedelmi forgalomba kerül, és a felhasználás engedélyezésének megközelítése kontinensenként eltérő lehet. Európában a nagyszámú háztáji gazdasággal rendelkező területek további kihívást jelentenek, és bármilyen nem megfelelő vakcinázási eljárás más betegségeket is terjeszthet.

A PRRS még mindig nagymértékben érinti a sertésállományt Spanyolországban, ahol egy virulensebb törzs jelent meg, és nincs jele a gyors megoldásnak. Ezt figyelembe véve a Dán Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Tanács úgy döntött, hogy megpróbálja felszámolni a PRRS-t egész Dániában. A vágóhidak a PRRS-pozitív sertések felvásárlási árának fokozatos csökkentését fogják alkalmazni, de ezt megelőzően fel kellett térképezni a jelenlegi helyzetet. Az idén nyári eredmények azt mutatják, hogy a gazdaságok 56%-a már PRRS-mentes, 28%-a pozitív, 13%-a pedig még ismeretlen. A gazdaságok 3%-ában jelenleg újratelepítési program zajlik.

A másik fő kérdés a húsfogyasztás, amelyet nagyrészt a nagy kiskereskedelmi láncok árpolitikája irányít. A jelenlegi árszintek a becslések szerint 30%-kal magasabbak a Covid előtti időszakhoz képest. Most optimista jelek érkeznek Németországból: a Lidl és Kaufland láncokat is magában foglaló Schwarz csoport állandó árcsökkentést jelentett be a legtöbb kolbásztermékre, míg az Aldi Nord és az Aldi Süd már 20%-os állandó árengedményt kínált különböző kolbásztermékekre. Ezeket a kedvezményeket a csökkenő nyersanyagárakkal indokolják. Mivel a német kiskereskedők más európai piacokon is masszívan jelen vannak, arra számítok, hogy más piacokon is látni fogom ezt a fejleményt.

A tipikus karácsonyi termékekhez szükséges nyersanyagokat is kezdik felvásárolni, ez esélyt ad arra, hogy a sertéságazatban az árrés jobban osztódjon. Még mindig szembe kell néznünk a hamarosan kezdődő böjti időszakkal, az inflációval és a háztáji sertés piacra kerülésével. Válság? Ne álmodozzunk, hogy vége!

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁG	HÍZÓ(EUR)	TREND	MALAC(EUR)	TREND	MEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG	2,1 H		70/25 kg
HOLLANDIA	1,98-2,12 H		60,50/25 kg
BELGIUM	1,5 É		51/20 kg
DÁNIA	1,68 H		71,5/25 kg
FRANCIAORSZÁG	1,805 H
OLASZORSZÁG	2 É115kg, 2,33 É160kg, DOC		114/30 kg
SPANYOLORSZÁG	1,68 -1,70 É		64-73/20kg
PORTUGÁLIA	2,35 H
AUSZTRIA	2,07 H		90/25 kg
LENGYELORSZÁG	1,5-1,86 É		69-112/20-30 kg		Partner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG	2,0-2,2 H		95-100 / 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZERBIA	2,1 É		105-115/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG	2,1 H		69-74/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA	1,67 -1,77 É		90-95/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG	1,70 – 1,89 É		90-95/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA	1,75 – 1,85 É		90-95/25kg		Partner infó; nincs jegyzés