Kedves olvasók!

Jó hírekkel kezdjük az évet:

• Jay Collins floridai szenátor és Danny Alvarez állami képviselő törvényjavaslatokat nyújtottak be, amelyek a laboratóriumban termesztett húst célozzák meg. A törvényjavaslatok, amelyeket január 9-én, a törvényhozási ülésszak újra indulásakor  tárgyalnak, törvénytelenné tennék „a „termesztett hús” emberi fogyasztásra történő előállítását, értékesítését vagy szállítását, tartását vagy eladásra való felkínálását”.
• Az Idahói Egyetem a Nemzeti Élelmezési és Mezőgazdasági Intézettől (NIFA) kapott 481 755 dolláros támogatást arra fogja felhasználni, hogy elavult hústudományi laboratóriumát új létesítményre, berendezésekre és eszközökre cserélje. A központhoz egy új kiskereskedelmi üzlet is kapcsolódik, és technikai segítségnyújtást fog nyújtani a hústermelőknek, feldolgozóknak, kiskereskedőknek és a kapcsolódó iparágaknak.
• Az Egyesült Királyságban a növényi alapú húsutánzatok eladásai 38,4 millió fonttal csökkentek, miközben a mennyiség 4,2%-kal esett vissza, míg a friss hús a leggyorsabban növekvő ágazatok közé tartozott 352,5 millió fontos forgalomnövekedéssel.
• A szomszédos Svédországban már jelen lévő afrikai sertéspestis kitörésének kockázatát csökkentendő Norvégia megelőző jelleggel ki akarja irtani vaddisznóállományát: a vadászok 355 eurót kapnak minden elejtett nőstény vaddisznóért és 266 eurót minden hím vaddisznóért. A földtulajdonosok 355 eurót kapnak minden egyes vaddisznóért, amelyet a földjeiken találnak.

Eseménynaptár:

• Dél-Dakota 55. éves sertéskongresszusát január 10. és 11. között rendezik meg a Sioux Falls-i Best Western Plus Ramkota kiállítótermében.

Egy újabb tégla a falban

Amint látjuk, a közelmúltban a legtöbb jó hír az Egyesült Államokból érkezett. Talán azért is, mert szükség van a sertéstenyésztők bátorítására. A vágóhidak profitot termelnek és szép exportpiaci részesedést szereznek, de a tenyésztők pénzt veszítenek. Ez az egyik oka annak, hogy a termelők csökkentik tenyészállományukat, mégpedig 205 000 állattal, azaz 3,3%-kal, 6 millió darabra, ami az elmúlt kilenc év legalacsonyabb szintje.

Az ASP világszerte a legnagyobb veszélyt jelenti az ágazatunkra. Tényleg meg tudjuk-e védeni magunkat? Az Egyesült Királyságban illegális, hogy az utazók 2 kg-nál nagyobb súlyú sertéshústermékeket hozzanak be az országba az EU-ból és az Európai Szabadkereskedelmi Megállapodás államaiból, kivéve, ha azokat az EU kereskedelmi szabványai szerint állítják elő. A legfrissebb hírek szerint csak Doverben a hatóságok több mint 57 tonna illegális húst foglaltak le a rendelet bevezetése óta. Ebbe a karácsony előtti hétvégén lefoglalt 5,5 tonna illegális hús is beletartozik!

A sertésállományok Európa-szerte csökkennek. A holland vágóhidakon tavaly mintegy 6 százalékkal kevesebb sertést vágtak le, mint 2022-ben, az átlagos vágott súly 99,5 kilogramm volt, a hús aránya pedig 58,9 százalék. A beszállított sertések súlya tehát átlagosan 0,17 kilogrammal volt magasabb, mint 2022-ben, a hússzázalék pedig 0,05 százalékponttal alacsonyabb.

Az EU-ban az elmúlt évtizedben egyre nagyobb politikai nyomást tapasztalhattunk a mezőgazdaságra, általában véve az állattenyésztésre. Egyes, a sertéságazat erős vertikális integrációjával rendelkező országokban, a zöld pártokat választották elfogadható kormányzó partnernek. Azt mondják, hogy ha valakinek hatalmat adunk, az megmutatja valódi jellemét. A zöld szín egyre sötétebbé válik. Támadással nézünk szembe e politikai pártok képviselői részéről. Hangosak, furcsán jól finanszírozottak, és megpróbálnak egy olyan életmódot erőltetni mindenkire, amely nem a tudományon, hanem az ideológián alapul.

1989-ben lebontották a berlini falat, amely Európa két ideológiailag különböző oldalának elválasztását szimbolizálta. Ma a német mezőgazdaságot egy zöld, vegetáriánus, muszlim miniszter szabályozza. Lehetne ennél ellentétesebb a sertéságazattal? Várhatunk-e valódi támogatást az ágazatunknak? Sőt, a mezőgazdaságnak is számos kihívással és növekvő korlátozásokkal kell szembenéznie, amelyeket megdupláznak a növekvő adók. Ma a német mezőgazdaságban egy hétig tartó tüntetés kezdődik, amelyen várhatóan több százezer ember vesz részt. Nem meglepő, hogy a német húsipar legtöbb médiuma nem (vagy alig) foglalkozik az eseménnyel.

Talán Berlin ismét a fal leomlásának szimbóluma lesz. Megmutathatja, hogy még mindig elégségesek vagyunk ahhoz, hogy az ideológiát tudománnyal visszavágjuk, és hangosak is tudunk lenni. Az állattenyésztés csak egy újabb tégla a falban…

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁG	HÍZÓ(EUR)	TREND	MALAC(EUR)	TREND	MEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG	2,1 H		73/25 kg
HOLLANDIA	1,98-2,12 H		68,5/25 kg
BELGIUM	1,49 É		67/20 kg
DÁNIA	1,68 H		80/30 kg
FRANCIAORSZÁG	1,78 H
OLASZORSZÁG	1,81 É115kg, 2,15 É160kg, DOC		120,5/30 kg
SPANYOLORSZÁG	1,64 -1,65 É		81-90/20kg
PORTUGÁLIA	2,3 H
AUSZTRIA	2,04 H		94/31 kg
LENGYELORSZÁG	1,47-1,75 É		78-120/20-30 kg		Partner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG	2,0-2,2 H		97-102 / 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZERBIA	2,12 É		110-117/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG	2,1 H		69-74/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA	1,73 -1,8 É		92-97/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG	1,72 – 1,92 É		92-97/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA	1,82 – 2,03 É		92-97/25kg		Partner infó; nincs jegyzés