Dragi cititori,

Să începem săptămâna cu vești pozitive:

• Liderul pieței spaniole de porci, Vall Companys Group, a încheiat un acord pentru achiziționarea a 15% din acțiunile companiei Porcisan. În plus, a devenit acționar și în filiala sa, Vitalus Distribución Alimentaria, cu 30%.Fermele de animale ale Porcisan se află în Castilla-La Mancha, Comunitatea Valenciană, Regiunea Murcia și Andaluzia. Cifra sa de afaceri este de aproximativ 120 de milioane de euro în ramura sa de creștere a animalelor. Are aproximativ 250 de lucrători, iar ferma sa zootehnică include 32.000 de scroafe de reproducție. Vall Companys Group este una dintre principalele companii spaniole din sectorul cărnii de porc, al cărnii de pasăre și al făinii din Spania, cu o cifră de afaceri consolidată de peste 3.010 milioane de euro și care generează peste 12.000 de locuri de muncă.
• Reprezentantul statului american Arizona, David Marshall, republican, și patru co-sponsori au introdus proiectul de lege 2121, care interzice produsele animale cultivate pe celule. Statul este autorizat să impună o sancțiune civilă pentru cei care încalcă legea de cel mult 25.000 de dolari, pe lângă onorariile și costurile de avocat, daunele reale totale neputând depăși 100.000 de dolari. Proiectul de lege permite unei „persoane sau organizații a cărei afacere este afectată în mod negativ de o încălcare” să depună o acțiune civilă pentru măsuri de încetare și daune reale „împotriva persoanei care încalcă această secțiune”
• Abraham Shaked, MD, PhD, de la U.S. Penn Transplant Institute și profesor de chirurgie Eldridge L. Eliason, bazându-se pe concluziile unui studiu anterior pe rinichi de porc, conduce studiul care lucrează la utilizarea unui ficat de porc dezvoltat de eGenesis, care a fost modificat genetic pentru a descuraja respingerea și a îmbunătăți compatibilitatea cu oamenii pentru transplantul uman. În timpul procedurii experimentale, care a avut loc în decembrie, sistemul circulator și respirația donatorului au fost menținute după ce examinările au stabilit că acesta a suferit moarte cerebrală și că organele sale nu sunt potrivite pentru a fi donate altora. Propriul ficat al donatorului a fost menținut la locul lui, în timp ce un ficat de porc a fost conectat la corp cu ajutorul unor tuburi care transportă sânge pentru a evalua potențialul acestuia de a servi ca vehicul de perfuzie. Ficatul porcin nu a prezentat niciun semn de inflamație hepatică în timpul perioadei de studiu de 72 de ore, în timp ce corpul donatorului a rămas foarte stabil din punct de vedere fiziologic. Rezultatele promițătoare vor fi urmate de mai multe cercetări pe această temă.

Calendarul evenimentelor

• Cea de-a 51- a ediție a Congresului Porcului din Iowa va avea loc la Des Moines, în perioada 24-25 ianuarie 2024.

Inutilă

       Între timp, cel mai de temut dușman natural al industriei noastre, pesta porcină africană, tocmai a ajuns într-o altă țară din Europa. Muntenegru a detectat P.S.A. la mistreți, primul caz de boală înregistrat în această țară. boala a fost confirmată la doi mistreți găsiți morți de vânătorii locali pe teritoriul municipalității vestice Niksic, în apropiere de granița cu Bosnia și Herțegovina.

      Pe lângă boală, avem și politică. Începând de anul viitor, noile cerințe de creștere a porcilor se vor aplica fermelor de creștere a porcilor din cadrul etichetei olandeze pentru bunăstarea animalelor „Beter Leven”. Scroafele și porcii trebuie să fie ținuți în grupuri mai mari, toate grajdurile trebuie să aibă lumină naturală, iar boxele individuale nu mai sunt permise. Firma de consultanță în afaceri DLV Advies estimează, pe baza unor studii și exemple practice, ce ar trebui să investească o exploatație închisă cu 500 de scroafe pentru a îndeplini cerințele: aproximativ 300 000 de euro. Universitatea Wageningen a calculat anul trecut că în fermele Beter Leven costurile de producție sunt de aproximativ 2,10 euro pe kg de greutate la sacrificare sau 68,50 euro pe purcel. O nouă creștere a costurilor îi va scoate din afaceri pe participanți, atâta timp cât nu există sprijin financiar pentru acest program.

       Vion Food Group, unul dintre cei mai mari operatori de abatoare din Europa, tocmai a anunțat încetarea operațiunilor în Germania. Concurenții vor prelua cu ușurință porcii de la abatorul de porci Emstek, dar au folosit această ocazie pentru a scădea prețul de referință. Va rezista prețul scăzut? Deoarece prețurile purceilor nu au urmat tendința de scădere, nu cred! Cotația germană crește în mod regulat în săptămâna 7-9, vom vedea în curând urmarea.

        Partidul verde german propune finanțarea costurilor tot mai mari ale noilor reglementări privind bunăstarea animalelor și protecția mediului prin introducerea unei taxe: 40 de cenți pe kilogramul de carne, 2 cenți pe litrul de lapte, aceeași sumă pe kilogramul de ouă și 15 cenți pe kilogramul de unt și brânză. Taxa ar trebui să genereze un total de 3,6 miliarde de euro pe an. Ideea nu este nouă. Unele studii au arătat deja că consumatorii apreciază creșterea standardelor de bunăstare a animalelor, atâta timp cât nu trebuie să plătească pentru ele. Pe o piață europeană liberă, această taxă ar crea, de asemenea, un acces ușor pentru concurenți pe piața germană a cărnii. Pentru industria germană a porcilor, această taxă este inutilă.

Prețuri europene la porci și purcei: C= carcasă; V= viu;

ȚARA	PORC(EUR)	TREND	PURCEL(EUR)	TREND	OBSERVAȚII
GERMANIA	2 HW		73/25 kg
OLANDA	1,83-1,92 HW		69,5/25 kg
BELGIA	1,43 L		67/20 kg
DANEMARCA	1,58 HW		80/30 kg
FRANȚA	1,78 HW
ITALIA	1,75 L115kg, 2,09 L160kg, DOC		124,5/30 kg
SPANIA	1,64 -1,65 L		84-93/20kg
PORTUGALIA	2,3 HW
AUSTRIA	1.97 HW		94/31 kg
POLONIA	1,32-1,73 L		78-120/20-30 kg		info parteneri;nu există bursă
CROAȚIA	1,9-2 HW		97-102 / 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SERBIA	1.95 L		110-117/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
CEHIA	2,02 HW		69-74/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
SLOVACIA	1,65 -1,75 L		92-97/25 kg		info parteneri;nu există bursă
UNGARIA	1,58 – 1,72 L		92-97/ 25 kg		info parteneri;nu există bursă
ROMÂNIA	1,6 – 1,8 L		92-97/25kg		info parteneri;nu există bursă