Kedves olvasók!

Jöjjenek a jó hírek a sertéságazatból:

• A Smithfield Foods 89 000 dollárral támogatja a 2024-es National Conservation Foundation-Envirothon versenyt, egy nemzetközi környezetvédelmi és természeti erőforrásokkal kapcsolatos problémamegoldó versenyt, amely középiskolás diákok vezetői tapasztalatait fejleszti.
• Az Egyesült Államok Pennsylvania Közösségi és Gazdaságfejlesztési Minisztériuma 90 000 dolláros támogatást nyújt a Penn State University hentes tanoncprogramjának, amely a szakképzett hentesek következő generációját kívánja kiképezni. A támogatás lehetővé teszi, hogy a henteshallgatók fizetést kapjanak, miközben öt héten át speciális oktatásban részesülnek, beleértve a hús összetételét, az állatok anatómiáját, a késbiztonságot, a higiéniát és a munkahelyi egészségügyi és biztonsági előírásokat.
• Az amerikai Szövetségi Kereskedelmi Bizottság (FTC) új vizsgálatot indít annak kiderítésére, hogy miért maradnak az élelmiszerárak továbbra is magasak, amikor az élelmiszer-infláció már enyhült a csúcspontjáról: „hogy megvizsgálja azokat a taktikákat, amelyeket a nagy élelmiszerláncok alkalmaznak az árak emelésére és a profitnak a hétköznapi amerikaiakból való kivonására a pénztárnál” – jelentette ki a FTC elnöke, Lina Khan. A vizsgálat során a nagy élelmiszerláncokat arra kötelezik, hogy szolgáltassanak információkat a költségeikről és a gyakori termékek árairól. Szeretnék ilyen kezdeményezéseket látni uniós szinten is.
• Az Egyesült Királyság kilépése az EU-ból új szabályoknak és ellenőrzéseknek vetette alá a brit élelmiszerexportot. Az új kormány Defra minisztere, Steve Reed elkötelezte magát amellett, hogy tárgyalásokat folytat az EU-val egy új állat-egészségügyi megállapodásról, amely a „gazdáknak szóló új megállapodás” részeként a bizalomhiány kezelésére és a mezőgazdasági ágazat stabilitásának biztosítására szolgál. Lehet, hogy az EU-ból való kilépés nem volt a legjobb megoldás…

Eseménynaptár:

• A brazil termelési láncok legnagyobb eseménye, a #SIAVS2024 egyetlen nagyszabású rendezvényen egyesíti a baromfitenyésztést, a szarvasmarhatartást, a sertéstenyésztést és a tenyésztett halak ágazatát, elősegítve az agrárágazat szakértőinek, innovátorainak és vezetőinek találkozóját. Idén augusztus 6-8. között kerül megrendezésre az Olavo Fontoura Avenue, 1209 – Santana, São Paulo, Olavo Fontoura Avenue, 1209 – Santana (Expo 1 és 2) kiállítási csarnokokban.
• A Vietfood & Beverage az élelmiszer- és italiparra összpontosító éves nemzetközi vásár, amelyet 2000-es alapítása óta minden évben megrendeznek. A rendezvényre a Ho Si Minh-városban található SECC Saigon Exhibition & Convention Centerben kerül sor 3 napon át, csütörtöktől  szombatig(augusztus 8-10).

Leszek

Bár megszoktuk, hogy jó híreket kapunk az amerikai sertéságazatról, az Iowa Állami Egyetem által nemrégiben készített tanulmány megállapította, hogy 2016 és 2020 között a sertések reproduktív és légzőszervi szindrómája (PRRS) az amerikai sertéságazatnak évi 1,2 milliárd dollárra becsült veszteséget okoz, ami 80%-os növekedést jelent az előző évtizedhez képest. Derald Holtkamp professzor szerint a vírus 2006 és 2010 között becslések szerint évente 664 millió dollár kárt okozott. Érdemes megjegyezni, hogy Magyarország volt az első ország, amely felszámolta a PRRS-t.

Németországban a sertéstenyésztők mostantól jelenthetik állattartási gyakorlatukat az államoknak. Ez egy új címkézési szabálycsomag része, amely Cem Özdemir miniszter sertéságazattal folytatott harcát hivatott támogatni. A Tönnies húsipari óriás kritizálja a szabályozást és javításokat követel. A zöldek még 2 évig kormányoznak, ez lehet a pont, ahonnan nincs visszaút az egykor vezető német sertéságazat számára. A szomszédos Hollandiában a Vion próbálja csökkenteni az árakat, hasonlóan jár el a határ mindkét oldalán. A grillszezonban ez nem szükséges lépés, így nem minden vágóhíd követi. Bár kezdetben ugyanezt a döntést hozta, Van Rooi gyorsan meggondolta magát, és változatlanul tartotta a listázást. A Westfort a jövő hétre a korrekciót azzal a szöveggel jelentette be: a csökkentésre nem lett volna szükség. Hollandiában szinte minden héten csökken a kínálat, és 2023-ban még mindig 35 centtel magasabb volt az ár. A vágóhidak akarják a sertéseket, és ez egyáltalán nem rímel a múlt heti csökkentésre. A következő hetekben csökkenő kínálat várható, mert több istálló üresedik ki, és a német vágóhidakról is érkezik kereslet. Van Rooi tapasztalt állatkereskedőként megértette ezt, és a következő években is folytatni akarja a vágást, a jobb sertésár mutatja, hogy valóban megvan ez a törekvésük.

            Eközben a vegánok és állatvédő aktivisták hangos kisebbsége olyan szabályozást erőltet, amelynek nincs tudományos alátámasztása, és amely felesleges költségeket ró a sertéstenyésztőkre, akik természetes fehérjét, az emberiség által évezredek óta használt élelmiszert biztosítanak. Aktívabbnak kell lennünk a médiában, népszerűsítenünk kell a húst a hamis/mesterséges helyettesítő termékek helyett, és valódi ismereteket kell terjesszünk az állattenyésztésről a hamis hiedelmek helyett. Te megteszed ezt? Én leszek !