Kedves olvasók!
Jó hír a sertéságazat számára:
- Malajzia újra engedélyezte Spanyolország számára a sertéshús exportját, azonban az Állategészségügyi Szolgálat tájékoztatása szerint az import kizárólag az afrikai sertéspestis(ASP) által nem érintett régiókból engedélyezett. Malajzia 2025 decemberében tiltotta be a spanyol sertéshús és sertéshús-termékek behozatalát a barcelonai régióban bekövetkezett afrikai sertéspestis-járványt követően.
- Megérkezett Vietnamba az első hivatalos sertéshús-termék szállítmány a Cseh Köztársaságból. A sertéshús a leggyakrabban fogyasztott hús Vietnamban, 2023-ban 4,3 millió tonnát fogyasztottak belőle. Az ország sertéshús-importjának 40%-át Brazília adja, amelyet Oroszország követ körülbelül 30%-kal. 2024-ben összesen 43 ország exportált sertéshúst Vietnamba, köztük Németország, Kanada és Hollandia.
- Az Excelsior Farms Inc. (EFI) a Pig Improvement Company (PIC) Philippines Inc.-vel, a Cargill Philippines Inc.-vel és az Alltech Biotechnology Corp.-ral együttműködve újraindította a Cebu városában, Kasambaganban található Swinenovation létesítményt, és azt az állattenyésztés és a mezőgazdaság oktatásának élvonalbeli erőforrás-központjává alakította át. A létesítményt eredetileg 2018-ban nyitották meg, de a világjárvány miatt ideiglenesen be kellett zárni. A belépés ingyenes és a Swinenovation Múzeum vonzó oktatási élményeket kínál a gazdák, a diákok és a különböző érdekelt felek számára. Kiemeli az olyan területeken elért fejlődést, mint a genetika, a táplálkozási igények, az állatjóllét, a biológiai biztonsági intézkedések, a modern sertéstenyésztés és a környezetbarát gazdálkodási technikák.
- Az Európai Bizottság (EB) új kábítási és leölési módszereket fogadott el bizonyos sertéskategóriákra vonatkozóan. Az egyik legfontosabb változás a nem áthatoló kábítópisztoly használatának engedélyezése, mint leölési módszer 5 kg élősúlyig terjedő malacok esetében, valamint egyszerű kábítási módszerként 5 és 10 kg közötti súlyú malacok esetében. A rendelet emellett engedélyezi a nagy térfogatú nitrogénhab használatát új kábítási és leölési módszerként az élősúlyban 15 és 41 kg közötti sertések esetében a vágáson kívüli helyzetekben. A hatékonyság szempontjai közé tartoznak a térfogatnövekedési arány, a hab homogenitása, a tartály feltöltési ideje, a hab egyenletes eloszlása és az állománysűrűség.
Rendezvénynaptár:
- A WOFEX – World Food Expo a Fülöp-szigeteken a legnagyobb és leghatékonyabb élelmiszeripari szakkiállítás. Idén július 29. és augusztus 1. között 4 napon át két helyszínen – a World Trade Centerben és az SMX Convention Centerben – látogathatják meg a kiállítást beszerzés, kapcsolatépítés és ismeretszerzés céljából.
Brazília
Az európai sertésipar az elmúlt két évtizedben néhány jó évet zárt. Külső tényezők segítették az ágazatot abban, hogy fontos exportpiacokra jusson, de ezek külső okok voltak, és semmi sem tart örökké. A főbb piacokon vagy a versenytársaknál előforduló, rendkívül fertőző betegségek – mint például a sertés járványos hasmenés vírus (PEDV) és az afrikai sertéspestis (ASP) – kitörései lehetőséget teremtettek a jelentős sertéshús-exportra.
A globális fehérjeáramlásban és a politikában bekövetkezett változások, valamint az ASP miatt az európai sertésipar mérete csökken.
Az Európai Bizottság jóváhagyott egy 715 millió euró összegű holland állami támogatási tervet, amelynek célja az állattenyésztésből származó ammónia-kibocsátás tartós csökkentése, valamint Hollandia érzékeny Natura 2000 régióinak helyreállításának támogatása. A terv pénzügyi támogatást nyújt azoknak az állattenyésztő gazdaságoknak az önkéntes, végleges és visszafordíthatatlan bezárásához, amelyek hozzájárulnak ezekhez a kibocsátásokhoz. A program a korábbi holland gazdaságbezárási kezdeményezésekre (LBV, LBV-plus és LBV kisebb szektorok) épül, amelyeket az Európai Bizottság 2023 és 2024 során hagyott jóvá. A támogatható gazdaságok közvetlen támogatást kapnak, amely a támogatható költségek 100–110%-át fedezi, így jelentős pénzügyi ösztönzést nyújt azoknak a gazdálkodóknak, akik úgy döntenek, hogy véglegesen beszüntetik tevékenységüket. A program öt évig lesz érvényben.
Ugyanakkor a 29. héten alig 226 000 sertést vágtak le Hollandiában. Ez már 27 000 sertéssel kevesebb, mint 2025 29. hetében, és a levágásra kerülő sertések súlya is több mint 2 kilogrammal kisebb.
A sertésipar „zöldebbé válása” Németországban kezdődött. Jelenleg Brandenburgban mindössze 105 sertéstenyésztő maradt. Az elmúlt 15 évben a gazdaságok száma több mint 50%-kal csökkent. 2026. május 3-án a tartományban mindössze 529 000 sertést tartottak. Ez a szám a legkisebb 1990 óta rögzített állományt jelenti. A teljes állomány csupán az elmúlt fél év alatt 9,5%-kal csökkent.
A globális sertéshús-piacot a kínai sertéstenyésztés és -fogyasztás alakulása határozza meg. A sertéshúst és a belsőségeket együttvéve a januártól júniusig tartó időszakban a teljes import 980 000 tonnát ért el, ami 14,8%-os csökkenést jelent a 2025 első hat hónapjában importált 1,15 millió tonnához képest. A behozott sertésbelsőségek mennyisége 590 000 tonna volt, ami 4,8%-os csökkenést jelent a 2025-ös azonos időszakhoz képest. 2026 első felében Kína 390 000 tonna sertéshúst importált, ami 26,4%-os csökkenést jelent a viszonylag stabil tendenciához képest. Ezek az adatok jól mutatják a kínai importigény folyamatos változásait a 2020-ban és 2021-ben tapasztalt rendkívül magas importmennyiségek után. A 2026 első hat hónapjában realizált sertéshús-import a 2021-es azonos időszakban rögzített szintnek, amely meghaladta a 2,3 millió tonnát ,kevesebb mint 20%-át tette ki, míg a sertésbelsőség-import az idő múlásával túlnyomórészt állandó szinten maradt.
Az elmúlt években egy új fehérjeipari óriás lépett színre: Brazília. A nagy termőterületek és az olcsóbb munkaerő előnyeit kihasználva átvették a főbb piacokat a versenytársaktól, különösen a Kínai piacot. De semmi sem biztos örökre, ha a fejlődést a kínai piacra alapozzák.
Kína 55%-os vámot vetett ki a brazil marhahús többletére. A brazil marhahús többletére kivetett jelentős kínai vám a húsfeldolgozó üzemek bezárásához és a munkavállalók elbocsátásához vezetett. Ugyanakkor a brazil tejtermék-export júniusban 22,75%-os csökkenést mutatott, míg az import 35%-kal emelkedett, ami azt jelzi, hogy az ország gyorsan átállt beszállítói szerepkörből nettó importőrré. Amikor a világ harmadik legnagyobb tejtermék-előállítója leállítja az exportot és vásárlásba kezd, a sajt és a sűrített tej ára világszerte emelkedni szokott. Ráadásul a szójabab és a kukorica árainak emelkedése a brazil tejelő állományok takarmányköltségeinek növekedését okozza. Nincs átállás alternatív piacokra – a brazil marhahús 40%-át Kínába szállítják, és más piacok nem tudják felszívni ezt a mennyiséget.
Ugyanakkor Kína növeli részesedését a globális baromfihús-piacon, elérve a 9,5%-ot, megelőzve Thaiföldet, és Brazília (35%) és az USA (20%) után a harmadik legnagyobb globális beszállítóvá válik. Ez hatással lehet a brazil csirkemell-értékesítés jövedelmezőségére.
A brazil szarvasmarha-tenyésztők, a húsfeldolgozó ágazat és a nemzeti kormány között nézeteltérés alakult ki az állattenyésztésben alkalmazott antimikrobiális szerekre vonatkozó, hamarosan hatályba lépő szabályozás kapcsán. A legfontosabb exportőrök az antibiotikus növekedésserkentők teljes betiltását szorgalmazzák az Európai Unió piacára való visszatérés érdekében, míg a termelők arra figyelmeztetnek, hogy az ilyen korlátozások magasabb termelési költségekhez vezethetnek, és negatívan befolyásolhatják az állatok termelékenységét.
A feszültségek fokozódtak, miután az Európai Unió májusban kizárta Brazíliát azon országok listájáról, amelyek állati eredetű termékeket értékesíthetnek az európai piacon. Ez a döntés várhatóan szeptember elején lép hatályba.
Az EU viszonylag kis hányadát képezi Brazília legfontosabb hústermékekből álló teljes exportjának. Az európai piac a baromfihús-export körülbelül 4,3%-át, a marhahús-szállítmányok 6%-át, a sertéshús-exportnak pedig csupán csekély részét teszi ki. Mindazonáltal az EU jelentős stratégiai fontosságot ölt Brazília számára, mint prémium termékek célpiaca és a világszerte elismert termelési szabványok referenciapontja.
A RaboResearch legfrissebb elemzése szerint Brazília csirkehús-exportja az Európai Unióba 53%-kal nőtt 2025 első félévéhez képest, míg a marhahús-export ugyanebben az időszakban 7%-kal emelkedett. Brazília kulcsfontosságú szerepet játszik az EU ellátásában, az importált csirkehús és marhahús mintegy 25%-át biztosítja, ami azt jelenti, hogy bármilyen ellátási zavar jelentős következményekkel járna. Egy esetleges szünet korlátozná a marhahús és a csirkehús ellátását az EU-ban, ami az árak emelkedéséhez vezetne.
Elérte-e Brazília globális fehérje-ellátóként a maximális kapacitását? Vajon összeomlik-e az állattenyésztés és a hústermelés? Figyelnünk kell Brazíliára!
https://youtu.be/1DoBK8gVC_Y?si=c5fkgKVQ8Z3MbprP
