Kedves olvasók!

Kezdjük a hetet néhány jó hírrel az iparágunkból:

• Ausztria és Kína között két jegyzőkönyv aláírására került sor, mindkét fél intenzív előkészületeinek köszönhetően. A jövőben a Kínai Vámhivatalnál (GACC) regisztrált osztrák sertéshústermelők majd olyan sertéshús melléktermékeket szállíthatnak, mint a belsőségek, lábak és fejek, amelyek Kínában különleges csemegének számítanak.
• A brazil kormány közölte, hogy további 38 húsüzem kapott engedélyt arra, hogy termékeket adjon el Kínába. Kína a brazil marha-, sertés- és csirkehús-export fő célországa, az ázsiai ország tavaly 2,2 millió tonna húst importált Brazíliából több mint 8,2 milliárd dollár értékben.
• A Swine Cluster 4, egy ötéves, valamivel több mint 20 millió dolláros kutatási kezdeményezés, amelyet a kanadai Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Minisztérium finanszíroz, 13 intézmény több mint 50 kutatóját tömöríti, akik 18 sertéságazati kutatási és tudásátadási prioritáson dolgoznak együtt.
• Tom Vilsack, az USDA minisztere bejelentette, hogy az USDA 9,5 millió dollárt ítél oda 42, berendezésekkel kapcsolatos projektnek 27 államban és Puerto Ricóban az ügynökség helyi húsipari kapacitás támogatási programjával.

Eseménynaptár:

• A barcelonai Alimentaria, a világ egyik legnagyobb élelmiszer- és italvására, az iparág vezető gyártóinak és beszállítóinak központi találkozóhelye. A kétévente megrendezésre kerülő rangos eseményt a Fira de Barcelonában rendezik meg 4 napon át hétfő, 18-a, és 21, csütörtök között.
• Az Anuga FoodTec a világ egyetlen olyan beszállítói vására, amely az élelmiszer- és italgyártás minden aspektusát szakszerűen lefedi. Új ágazatként a környezetvédelmi technológiának és az energiának is lesz kiállítási területe. Az Anuga FoodTec 2024. március 19-22 között várja Önt Kölnben.
• Az IFE Manufacturing nélkülözhetetlen esemény az élelmiszer-előállító és csomagolóiparban dolgozó szakemberek számára. A kiállítási témák széles spektrumát, a kiemelkedő díjakat és az első osztályú helyszínt ötvözi. Az IFE Manufacturing 3 napon keresztül kerül megrendezésre hétfő, március 25, szerda , március 27 között.

Nem lehet mindig azt kapni, amit akarsz

            A fent felsorolt jó hírek közül kettő a kínai sertéshúspiaccal kapcsolatos. Ez egy kis zavart okozhat, hiszen hallottunk a kínai sertésállomány hihetetlen helyreállításáról a hatalmas afrikai sertéspestis kitörések után. Mint olyan ember, akinek van némi tapasztalata arról, hogy egy kommunista párt hogyan bánik a statisztikákkal, mindig is komoly kétségeim voltak ezzel a „teljesítménnyel” kapcsolatban. Mindenesetre az egyetlen mutató, ami hihetőbb volt, az a tőzsdén jegyzett kínai vállalatok pénzügyi jelentése volt, amelyek közül néhányan több százmillió eurós/dolláros veszteségekről számoltak be. A közelmúltban néhány érdekes számadat jelent meg a párt által a következő időszakra megállapított kocák számával kapcsolatban. A kormány szerint a nemzet kocaállománya 2024. január végén 40,67 millió volt, mintegy 3 millióval kevesebb, mint tizenkét hónappal korábban. Március elején az új sertéstermelési kapacitásterv 39 millió kocára való csökkentést feltételez. Emellett az ettől a céltól való lehetséges lefelé való eltérést 95%-ról 92%-ra módosították. Kormányzati ellenintézkedések nélkül a kocaállomány 35,88 millió egyedre csökkenhet. Lehet, hogy ez a módja a kocaállomány VALÓDI méretének beismerésének? Milyen hamar fogja akkor a világ legnagyobb sertéshúsfogyasztója ismét növelni az importot?

            Eközben Spanyolországban a Zamora Mezőgazdasági Börze már a második egymást követő héten felfüggesztette az ár jegyzést, ami azt jelenti, hogy a március 12-i héten ismét megszakadtak az ár közlések, és az előző héten a Zamora Piac is visszavonta a közléseket a mezőgazdasági és állattenyésztési ágazatban zajló tüntetések támogatására. Ez alkalommal a szervezet nem indokolta a közlések felfüggesztését. Mivel Spanyolországban több „lonja” lista van, szélsőséges értékeket is találunk, mint például 109 eurót egy 18 kg-os malacért a vic-i piacon! A drága malacok piaci sertésként kerülnek a vágóhidakra, a felvásárlási árakra gyakorolt nyomás óriási lesz.

            A malacok annyira hiányoznak és drágultak, hogy a németországi Mecklenburg-Elő-Pomeránia területén egy sertéstelep tolvajok áldozatául esett. Az egyelőre ismeretlen tettesek 65 malacot loptak el egy istállóból.

            A még mindig irányadó német jegyzés változatlan, míg az ársáv  5 centes pluszt mutat. A gazdák abban reménykedtek, hogy az elmúlt hetekben megkapják ezt az emelést, de úgy tűnik, hogy ez csak a húsvét utáni napokban fog bekövetkezni. Nem lehet mindig azt kapni, amit akarunk…

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁG	HÍZÓ(EUR)	TREND	MALAC(EUR)	TREND	MEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG	2,20 H		85/25 kg
HOLLANDIA	1,95-2,22 H		79/25 kg
BELGIUM	1,58 É		80/20 kg
DÁNIA	1,65 H		93/30 kg
FRANCIAORSZÁG	2,026 H
OLASZORSZÁG	1,71 É115kg, 2,06 É160kg, DOC		139,2/30 kg
SPANYOLORSZÁG	1,73 – 1,79 É		90-109/20kg
PORTUGÁLIA	2,48 H
AUSZTRIA	2,16 H		106/31 kg
LENGYELORSZÁG	1,44 – 1,86 É		91-136/20-30 kg		Partner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG	2,05 – 2,15 H		106-115/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZERBIA	1,87 É		110-117/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG	2,13 – 2,17 H		70-76/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA	1,7 -1,78 É		107-113/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG	1,74 – 1,84 É		107-113/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA	1,75 – 1,81 É		107-117/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés