Kedves olvasók!

Európa nagy sertéstermelő országaiban húsvét van, a főbb sertéshúspiacokon nincsenek jelentős változások. Néhány jó dolog azonmban mindig történik:

• A mezőgazdasági miniszterek tanácsa jóváhagyta a Bizottság által benyújtott, a közös agrárpolitika (KAP) egyszerűsítésére és rugalmasabbá tételére irányuló jogszabály-módosítási javaslatot. A tagállamok számára lehetővé tennék, hogy átmeneti és egyedi mentességet adhassanak bizonyos kölcsönös megfeleltetési követelmények alól abban az esetben, ha előre nem látható időjárási körülmények miatt a mezőgazdasági termelők nem tudnak megfelelni az előírásoknak. A felülvizsgálat emellett a 10 hektárnál kisebb gazdaságokat mentesíti a KAP kölcsönös megfeleltetési követelményeinek betartásával kapcsolatos ellenőrzések és szankciók alól. Az uniós országok ezentúl évente kétszer módosíthatják állandó jelleggel a KAP-stratégiai terveiket, a jelenlegi egyszeri módosítás helyett.
• Az Egyesült Királyságban a Pirbright kutatói támogatást nyertek az Orvosi Kutatási Tanácstól, hogy felmérjék a módosított élő vakcinák keresztvédelmének lehetőségét a különböző afrikai ASP-vírustörzsek ellen. A jelenlegi vakcinázási erőfeszítések elsősorban az ASPV II-es genotípusát célozzák, és a csoport már előállított egy II-es genotípusú vakcina jelöltet, amely jó védelmet nyújt a II-es genotípus ellen, részleges védelmet az I-es genotípus ellen, de nem nyújt védelmet a IX-es genotípus ellen. Afrikában azonban legalább 24 genotípus van forgalomban. Ennek megoldására a kutatócsoport fejlett technikákat fog alkalmazni, hogy megjósolja vakcinájuk hatékonyságát az Afrikában elterjedt különböző ASFV genotípusok ellen.

Eseménynaptár:

• A kiállítók és a látogatók harmincharmadik alkalommal találkoznak a VIETNAM EXPO-n 4 napon át, 2024.04.03. szerdától 2024.04.06. szombatig Hanoiban. A vásár nagy területet biztosít a mezőgazdaság és az élelmiszerek számára.
• A „Nemzetközi Mezőgazdasági Termékek és Élelmiszerek Kiállítása” (IAPFE), egy évente megrendezésre kerülő esemény a kínai Guangzhou-ban, a Poly World Trade Centerben, amely először 2017-ben nyitotta meg kapuit. Az IAPFE idén 2024. április 08. hétfőtől április 10. szerdáig, 3 napon keresztül kerül megrendezésre .

Húsvét

A sertéstenyésztők a tavalyi adatokat szem előtt tartva jobb várakozásokat fogalmaztak meg a sertésárakkal kapcsolatban ebben az időszakban. Kelet-Európában a rövid munkahetek még azt is lehetővé tették a vágóhidak számára, hogy csökkentsék a sertésfelvásárlási árakat.

Iparágunk a politika és az afrikai sertéspestis nyomása alatt is áll. A közelmúltban Olaszországban, a Ticino Parkban és Borgo Val di Taro településen a vaddisznóknál kitört járványok miatt a hatóságok kiterjesztették a korlátozás alá eső területeket Milánó és Parma tartományban. Ha a betegség átterjed a házi sertésekre, az veszélyeztetheti a régió erősen exportra épülő sonkaiparát.

Az elmúlt évtizedben azt is láthattuk, hogy a politika megpróbálta szabályozni az ágazatunkat, például a fogyasztás változásainak meghatározásával. Hová vezet ez?

Az USDA adatai szerint a kaliforniai 12-es javaslat következtében a sertéshús ára július 1-je óta több mint 20%-kal emelkedett, míg a szabályozás által nem érintetté változatlan maradt. Ez a rendelet előírja, hogy minden, az említett területen forgalmazott sertéshúsnak olyan kocák utódaitól kell származnia, amelyeket fejenként 2,23 m²-nél nagyobb területen tartanak, még akkor is, ha más amerikai vagy nemzetközi területekről importálják. A Proposition 12 2024. január 1-jei hatályba lépése óta Kaliforniában a borda és a bacon árai kissé nagyobb eltérést mutatnak más területekhez képest, míg a karaj 41%-kal emelkedett, a korlátozott kínálat miatt!

            Tanul-e Európa ebből a tapasztalatból? Nem úgy tűnik…

A holland és belga Jumbo kiskereskedő 2024. május 27-től megszünteti a húsáru akciókat hollandiai üzleteiben és online platformjain. A Jumbo „a friss marha-, sertés- és csirkehúsra vonatkozó árpromóciók megszüntetésével a fogyasztók figyelmét aktívan a fenntarthatóbb, növényi alapú fehérjeváltozatok felé kívánja terelni”. A kiskereskedelmi lánc szerint ez a döntés része a Jumbo szélesebb körű stratégiájának, amely a kínálat fehérjetartalmának kiigazítására irányul, és 2025-re az 50% növényi és 50% állati fehérjetartalmú termékek egyensúlyát célozza meg, 2030-ra pedig a 60% növényi alapú fehérjék felé törekszik, összhangban a Holland Egészségügyi Tanács által javasolt iránymutatásokkal. De kinek lehet ebből haszna? Azt hiszem, a tőzsde illusztrálja a valóságot.

A Beyond Meat 2019-ben úgy tűnt, hogy választ ad a fogyasztói trend változására a hús alternatívák irányába. A tőzsdei csúcson a részvények rövid időre meghaladták a 220 dolláros szintet. Eközben a táplálkozási szakértők elkezdték megkérdőjelezni a növényi alapú húsok egészségügyi előnyeit, amikor kiderült, hogy a termék erősen feldolgozott. A termékek már nem profitálnak az újdonság szempontjából, és árengedményeket is kellett tenni. A Beyond Meat részvények jelenleg 8,50 dolláron vannak, a fogyasztók pedig visszatérnek a valódi húshoz.

Remélem, hogy az európai fogyasztók is visszatérnek a sertéshúsfogyasztáshoz. Boldog húsvétot!

Európai hízó és malac árak: H= hasított sertés; É= élő sertés;

ORSZÁG	HÍZÓ(EUR)	TREND	MALAC(EUR)	TREND	MEGJEGYZÉS
NÉMETORSZÁG	2,20 H		85/25 kg
HOLLANDIA	1,95-2,22 H		80/25 kg
BELGIUM	1,58 É		81/20 kg
DÁNIA	1,65 H		93/30 kg
FRANCIAORSZÁG	2,031 H
OLASZORSZÁG	1,77 É115kg, 2,12 É160kg, DOC		143,1/30 kg
SPANYOLORSZÁG	1,75 – 1,81 É		91-115/20kg
PORTUGÁLIA	2,48 H
AUSZTRIA	2,16 H		106/31 kg
LENGYELORSZÁG	1,49 – 1,74 É		91-136/20-30 kg		Partner infó; nincs jegyzés
HORVÁTORSZÁG	2,05 – 2,15 H		106-115/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZERBIA	2,05 É		120-130/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
CSEHORSZÁG	2,13 – 2,17 H		70-76/ 25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
SZLOVÁKIA	1,65 -1,70 É		107-113/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
MAGYARORSZÁG	1,68 – 1,78 É		107-113/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés
ROMÁNIA	1,7 – 1,78 É		107-117/25 kg		Partner infó; nincs jegyzés