Kedves olvasók!
Néhány jó hír a sertésiparból:
• A Thomas Foods International USA 3,55 millió dollárért megvásárolta a korábbi Tyson Foods üzemet Jacksonville-ben, Floridában, és 28 millió dollárt szán a létesítmény felújítására, ami akár 100 új munkahelyet is teremthet.
• Csehország megerősítette az afrikai sertéspestis (ASP) jelenlétét egy zárt II. zónában talált elhullott vaddisznóban. A csontváz maradványok alaposabb elemzése alapján a halál idejét 2024 augusztusára becsülték. Ennek alapján Csehország tárgyalásokat folytatott az ASP miatt létrehozott zárt zónák módosításáról a Liberec régióban. Az eredeti I. zárt zónát (pufferzónát) teljesen megszüntetik, a II. zárt zónát pedig I. zárt zónává alakítják, ezzel enyhítve a korlátozásokat, amelyek különösen a sertéstenyésztőket és a vadászokat érintik ebben a térségben. Az Állategészségügyi Hatóság a közeljövőben kérelmezni fogja az ország ASP-mentes státuszának visszaállítását. Ez a második alkalom, hogy az országnak sikerült megfékeznie és felszámolnia az ASP-t, talán mások is tanulhatnak ebből!
• A brit Waitrose bejelentette, hogy 2027-ig 100%-ban szabad tartású, saját márkás brit sertéshúsra áll át, és ehhez új, 10 éves megállapodást kötött a Pilgrim’s Europe-val és brit sertéstenyésztőkkel. Október 15-től a Waitrose összes darált sertéshúsa, steakje, karaja és csontos húsrésze szabad tartású lesz, és online, valamint a Waitrose üzletekben is megvásárolható lesz, azzal a szándékkal, hogy 2027-re az összes saját márkás termék szabad tartású legyen. Ugyanakkor az iparág megkérdőjelezi az Állategészségügyi Hatóság képességét a doveri sertéshús-import ellenőrzésére… a szabad tartás nem a legjobb módszer az ASP elleni védekezésre!
Eseménynaptár:
• A németországi Kölnben megrendezett ANUGA, amely az Általános Élelmiszer- és Italkiállítás rövidítése, a kiskereskedelem, a gasztronómia és a háztartáson kívüli piac számára szervezett vezető globális élelmiszeripari vásárnak számít. A vásárt a híres Koelnmesse kiállítási központban rendezik meg 5 napon át, 2025.10.04-től (szombat) 2025.10.08-ig (szerda).
• A „J-AGRI LIVESTOCK TOKYO” a modern technológiákra és termékekre szakosodott vezető szakkiállítás az állattenyésztés területén, amelyet évente rendeznek meg a Makuhari Messe kiállítási központban, Japánban, Tokió közelében, Chibában. A kiállítás 3 napon át, 2025.10.01-től, szerdától 2025.10.03-ig, péntekig tart.
Ellenállás
A múlt héten, szerdán szakmai napot tartottunk az Alföldi Szövetkezet tagjai számára, amelyen közel 100 tag és vendég vett részt Magyarországról és külföldről, és 8 érdekes előadást hallgathattak meg iparágunkkal kapcsolatban. Az eseményről külön beszámoló fog megjelenni. Köszönöm minden résztvevőnek a jelenlétét és kollégáimnak az esemény megszervezését!
Az amerikai fagyasztókban augusztusban tárolt vörös húsok mennyisége 2%-kal alacsonyabb volt, mint júliusban, és 7%-kal alacsonyabb, mint egy évvel korábban. Az USDA Nemzeti Mezőgazdasági Statisztikai Szolgálat legfrissebb hűtőház-jelentése szerint a sertéshús-készletek csökkennek. A sertésoldalas mennyisége 25%-kal csökkent júliushoz képest és 8%-kal az előző évhez képest, a comb 130 14%-kal csökkent 2024-hez képest, a karaj 7%-kal csökkent 2024-hez képest, a lapocka 6%-kal csökkent 2024-hez képest, a bordák 6%-kal csökkentek 2024-hez képest, az apróhús 19%-kal csökkent 2024-hez képest, a feldolgozott húsok pedig 26%-kal csökkentek 2024-hez képest. Ez nem tűnik olyan érvnek, amely nyomást gyakorolna a piacokra.
Az európai sertésállományok száma a jelentéstételi kötelezettség alá tartozó 13 országban vegyesen alakult. A 13 EU-tagállam összesen 121,8 millió sertést tart, ami 0,5%-os növekedést jelent az előző évhez képest. A növekedést mutató országok: Dánia 5,6%-kal, Magyarország 3,8%-kal, Spanyolország pedig 3,6%-kal. Franciaország is enyhe, 0,8%-os növekedést mutatott.
Ezzel szemben csökkenést jelentett Írország (-7,4%), Hollandia (-6%), Románia (-3,2%), Belgium (-2%), Ausztria (-1,4%), Németország (-1,2%) és Olaszország (-1,1%).
A tenyészsertés-állomány ismét egyértelmű csökkenést mutatott: az EU-ban a tenyészsertések összlétszáma 2,9%-kal csökkent az előző évhez képest. Csak Magyarország jelentett jelentős, 5,4%-os növekedést, míg Dániában 0,5%-os, Franciaországban pedig 0,6%-os enyhe növekedést jelentettek.
A többi 10 jelentéstevő országban a tenyészállomány száma jelentősen csökkent: Hollandiában -7%, Spanyolországban -5% és Lengyelországban -4,5%. Míg a genetikai fejlődés több malacot eredményez kocánkként, figyelembe kell vennünk például a PRRS hatását Spanyolországban.
A kelet-európai országok nem rendelkeznek saját sertés jegyzéssel, hanem a német kvótára támaszkodnak. Míg a német vágóhidak még tovább próbálják csökkenteni a kvótát, a gazdák nem értenek egyet a további csökkentéssel, mivel Németország az elmúlt 5 évben nem exportált sertéshúst a kínai piacra. Reméljük, hogy ellenállnak!
