Dragi cititori,
Vă oferim întotdeauna vești bune legate de industria porcină:
• Republica Cehă este din nou oficial o țară liberă de pesta porcină africană (PPA), după trei ani. Autoritățile implicate din Republica Cehă au reușit să eradice această boală periculoasă din populația de mistreți pentru a doua oară într-o perioadă relativ scurtă de timp.
• În SUA, marca de carne în stil italian Charcuterie Artisans a adăugat producătorul de prosciutto din Iowa, La Quercia Cured Meats, în portofoliul său. Deja companie-mamă a Creminelli, Daniele și Del Duca, Charcuterie Artisans este cel mai mare producător intern de mezeluri premium. Cumpărătorul planifică o extindere a capacității cu 50%, împreună cu o modernizare strategică, concentrând fabrica exclusiv pe producția de prosciutto.
• Smithfield Foods va achiziționa Nathan’s Famous într-o tranzacție de 450 de milioane de dolari. Smithfield deține o licență exclusivă pentru fabricarea și vânzarea produselor Nathan’s Famous în America de Nord, dar licența urmează să expire în martie 2032. Nathan’s Famous a început în 1916 ca un stand de hot dog în Coney Island, locul unde se desfășoară anual, pe 4 iulie, concursul de mâncat hot dog, care a amplificat notorietatea mărcii în rândul publicului american.
• Tropical Cheese Industries, un producător american de frunte de produse lactate în stil latino-american, a achiziționat Cibao Meat Products din New Jersey, care produce cârnați dominicani și alte varietăți de cârnați.
Doar pentru distracție:
• „Poate cineva să mă ajute? Tatăl meu este bătrân. Mă tem că nu poate să se ocupe de porcii ăștia!”, a apelat o tânără pe TikTok-ul chinezesc, Douyin, unde a promis că oricine îi va ajuta tatăl să sacrifice doi porci,va fi răsplătit cu un festin.
În zonele rurale din provinciile Sichuan și Chongqing , festinele la scară largă sunt o parte importantă a culturii, unde se consumă carne de porc fiartă de două ori, coaste la abur, supă și băuturi de casă. Postarea a generat peste un milion de aprecieri. În ziua planificată, mii de mașini și mult mai multe persoane au venit la fața locului. Peste 100.000 de persoane au urmărit online, în direct, sacrificarea porcului și festinul care a urmat, iar transmisia a primit 20 de milioane de aprecieri. Autoritățile locale au încercat să intervină, donând mai mulți porci pentru a satisface cererea, iar micile restaurante locale au servit vizitatorii în aer liber. Înțelegem pe deplin puterea rețelelor sociale?!
Să ne scuturăm de boală
PPA redesenează harta comerțului în industria porcină.
Focarele de PPA în rândul mistreților din Spania afectează exporturile olandeze de purcei către Peninsula Iberică. Olanda a exportat în total peste 5,6 milioane de purcei în 2025, cu 4,6% mai puțin decât în 2024. Spania și Germania au fost cei mai mari cumpărători de purcei olandezi în 2025. După detectarea PPA în Spania, în ultimele săptămâni ale anului 2025, fluxul de purcei olandezi către Spania a scăzut de la peste 51.000 de purcei la aproximativ 30.000 pe săptămână. Anul trecut, Spania a importat peste 2,6 milioane de purcei olandezi. Germania a importat peste 2,2 milioane de purcei din Olanda.
PPA a fost detectat în ferma de porci „Vaiņodes bekonas” cu 22.262 de porci domestici din Letonia. Virusul PPA a fost detectat prin eșantionare, ca parte a supravegherii pasive crescute. Autoritatea Veterinară Națională efectuează eliminarea tuturor porcilor din ferma afectată, ceea ce va dura cel puțin două săptămâni.
Lituania vecină ia deja măsuri de protecție, deoarece ferma se află la doar 7 kilometri de graniță.
În urmă cu aproximativ 2 ani, aveam mari speranțe legate de cele 2 vaccinuri împotriva PPA dezvoltate și autorizate în Vietnam. De atunci, nu s-a mai auzit prea multe despre acest subiect. Mai mult, PPA continuă să se răspândească pe scară largă în efectivul național de porci din Vietnam. Până la sfârșitul lunii noiembrie 2025, au fost înregistrate 2.495 de focare de la începutul anului, ceea ce a dus la sacrificarea a aproximativ 1,23 milioane de porci, potrivit ultimelor informații privind situația ASF furnizate de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Au fost confirmate cazuri în 31 din cele 34 de provincii și orașe ale țării. În comparație, în 2024 au fost confirmate puțin peste 1.600 de focare.
Fermierii europeni sunt mai preocupați acum de diferitele acorduri comerciale. PPA a devenit, într-un fel, o normalitate. Ar trebui să folosim abordarea radicală a belgienilor și cehilor ca bună practică pentru a gestiona epidemia. Să ne scuturăm de boală!
