Dragi cititori,
Să începem cu câteva vești bune din industria porcină:
• Comisia pentru agricultură a Parlamentului European a votat interzicerea utilizării termenilor referitori la carne pe produsele pe bază de plante. Parlamentul European va decide în cursul acestui an când va intra în vigoare interdicția. Parlamentul European a votat deja propunerea în 2020, dar propunerea controversată a fost respinsă la momentul respectiv.
• Consiliul Local din Perry, Iowa, a aprobat o reducere de 10 milioane de dolari din creșterea viitoare a veniturilor fiscale pentru gigantul din industria cărnii JBS USA, pentru a construi o nouă fabrică de cârnați în valoare de 135 de milioane de dolari, a cărei piatră de temelie va fi pusă în cursul acestui an și se preconizează că va începe producția înainte de sfârșitul anului 2026. Fabrica ar angaja aproximativ 250 de persoane într-un singur schimb, număr care s-ar putea dubla cu un al doilea schimb, și ar prelucra 500.000 de scroafe pentru a produce 60.000 de tone de cârnați cruzi.
• U.S. Seaboard Foods a achiziționat trei ferme în Texas și Oklahoma pentru a consolida lanțul de aprovizionare pentru fabrica sa de prelucrare a cărnii de porc din Guymon, Oklahoma. Noile locații, situate în Perryton, Texas, și Optima și Balkó, Oklahoma, vor adăuga 57.000 de porci de piață la operațiunile companiei.
Calendarul evenimentelor:
• Inter Standard Consult (Uzbekistan), în cooperare cu APK-Inform Asia (Kazahstan) și Expo Time (Kazahstan), vă invită la Conferința asiatică privind cerealele și uleiurile, care va avea loc în perioada 17-18 septembrie 2025 la Azimuth Grand Hotel din Tașkent.
• ILDEX Indonesia este cel mai important târg comercial pentru industriile zootehnice, lactate, de prelucrare a cărnii și acvacultură din Asia de Sud-Est. Evenimentul are loc la Indonesia Convention Exhibition (ICE) din BSD City, Tangerang, pe parcursul a trei zile, de la 17 septembrie (miercuri) până la 19 septembrie (vineri) 2025.
• China International Food & Catering Expo este un târg renumit pentru întregul lanț valoric al industriei alimentare și de catering. Expoziția va avea loc la Centrul Internațional de Convenții și Expoziții din Changsha, pe o perioadă de trei zile, de vineri, 19 septembrie, până duminică, 21 septembrie 2025.
Castel de cărți
Unele piețe reacționează deja la tarifele impuse asupra cărnii de porc de către China. „Soluția” este, ca de obicei, reducerea prețului de achiziție al porcilor.
China este unul dintre principalii cumpărători de carne de porc europeană. UE exportă aproximativ 13 % din carnea de porc în afara UE în fiecare an, aproximativ 26 % fiind destinată Chinei. China a importat carne în valoare de 22,76 miliarde de dolari în 2024. Brazilia este cel mai mare exportator, reprezentând 37% din volumul total, urmată de Statele Unite (11%) și Australia (10%). Țările UE reprezintă un procent relativ mic, Spania fiind țara europeană lider, cu 5%. Exporturile UE în 2024 au totalizat 1,4 milioane de tone, cu o valoare de export de 2 miliarde de euro. Pe baza unui calcul simplu, prețul mediu este de 1,43 euro/kg… nu este prea multă carne în acele containere!
Miercuri, am primit vești din Germania despre presiunile exercitate de abatoare pentru a reduce prețul de achiziție al porcilor. Fermierii nu au acceptat acest lucru, deoarece Germania nu a exportat carne de porc în China în ultimii ani.
Pe de altă parte, fermierii germani sunt îngrijorați de data de 9 februarie 2026, care este termenul limită pentru fermierii de porci să pună în aplicare modificările la reglementările privind bunăstarea animalelor și creșterea animalelor. La această dată, ei trebuie să depună cererile de autorizație de construire la autoritatea competentă. Fermele care nu au depus cererile relevante și nu au implementat modificările până la această dată vor fi obligate să înceteze creșterea scroafelor, care nu va mai fi conformă cu legea. Cerințele trebuie implementate până în 2029: de atunci, toate scroafele trebuie ținute în grupuri, iar restricționarea scroafelor în această perioadă va fi posibilă doar pentru o perioadă scurtă de timp, în scopul inseminării, al eventualelor tratamente sau al verificării sarcinii. Fiecare scroafă trebuie să dispună de 5 m² de spațiu utilizabil de la înțărcare până la montă. Conform regulamentului, scroafele trebuie să dispună și de adăposturi suficiente, de exemplu prin intermediul paravanelor, cubiculelor și altor echipamente încorporate. Țarcurile de împerechere sau alte zone de hrănire nu sunt considerate adăposturi unice în sensul legii.
Situația este complicată și mai mult de faptul că, potrivit ministrului german al agriculturii, finanțarea specială acordată de fostul guvern „semafor” pentru reorganizarea fermelor de porci va fi întreruptă. Reduceri similare ale finanțării sunt așteptate și în Țările de Jos.
În opinia mea, industria porcină germană pare o castel de cărți de joc.
