Kedves olvasók!
Jó híreink vannak a sertéságazat számára:
· Òscar Ordeig, a katalán mezőgazdasági, állattenyésztési, halászati és élelmiszerügyi miniszter, valamint Núria Parlon, a katalán bel- és közbiztonsági miniszter találkozót tartott az afrikai sertéspestis (ASP) felszámolási tervhez kapcsolódó mozgáskorlátozások által érintett települések polgármestereivel, hogy bejelentsék: a kezdeményezés mostanra a záró szakaszába lépett. Ebben a fázisban jelentősen fokozzák az erőfeszítéseket a vaddisznópopuláció szabályozására, valamint a tetemek felkutatására és ártalmatlanítására, különös figyelmet fordítva a csapdázásra az érintett települések városi területein. „A cél az, hogy az év végéig teljesen felszámoljuk a zárt övezetben élő vaddisznópopulációt, mivel ezek elősegíthetik a vírus további terjedését” – hangsúlyozta a miniszter. Ezen felül a katalán kormány terveket tett közzé egy helyi hatóságokból és műszaki szakértőkből álló együttműködési csoport létrehozására. A csoportot tájékoztatták arról is, hogy fokozni kell a megfigyelést a kerítések és a befogó eszközök elleni rongálások megakadályozása érdekében. További kérés érkezett a lőfegyvereket használó, éjszakai műveleteket végző csapatok számára nyújtandó támogatás növelésére is.
· A Beyond Meat részvényeinek árfolyama több mint 12%-kal esett, miután a vállalat beleegyezett abba, hogy mintegy 15 millió dollár értékű, 2027-es lejáratú átváltoztatható kötvényt névérték alatti áron cseréljen törzsrészvényekre. Eközben a Maple Leaf Foods, egy jelentős kanadai húsfeldolgozó vállalat, az elmúlt tíz évben több mint 1 milliárd dollárt fektetett be növényi fehérjékbe, de most csökkenti a termelését, mivel a húshelyettesítők piaca kihívásokkal szembesül. A vállalat bejelentette, hogy a következő egy-másfél év során bezárja a seattle-i és a massachusettsi Turner Falls-i növényi alapú termelési létesítményeit, és a tevékenységét egy indianapolisi gyárra összpontosítja. Ez a döntés az amerikai növényi fehérjék piacának visszaesését követően született, amely a Mintel piackutató cég megállapításai szerint 2021 óta 21–35%-kal csökkent. Számos ok, például az állati eredetű fehérjékhez képest magasabb költségek és az összetevőkkel kapcsolatos aggodalmak kedvezőtlenül befolyásolták a növényi alapú termékek értékesítését. A „húspótló” termékek körüli felhajtásnak vége…
Rendezvénynaptár:
· Az „Espacio Food & Service” Chile élelmiszeriparának vezető szakkiállítása és Latin-Amerika-szerte az iparági szakértők központi találkozási pontja. A kiállítás szeptember 29-én, keddtől október 1-jén, csütörtökig tartó három napon át, immár 14. alkalommal kerül megrendezésre Santiagóban.
· Az Anuga Select India az élelmiszer- és italipar rangos nemzetközi szakvására és konferenciája. A kiállítás három napon át, 2026. szeptember 29-től (kedd) október 1-ig (csütörtök) kerül megrendezésre Mumbaiban.
Lehetőségek
Az USDA jelentése szerint szeptember 1-jén összesen 74,3 millió sertés és hízósertés volt, ami 2%-os csökkenést jelent az előző évhez képest. Ez a visszaesés jelentősebb, mint az elemzők által várt „kissé alacsonyabb” érték. A kereskedelmi célú sertések száma 1,5%-kal, 68,4 millióra csökkent, míg a tenyészállomány 1%-kal, 5,875 millióra csökkent, ami a tenyészállomány legalacsonyabb szintje 2013. szeptember óta.
Eközben európai székhelyünkön, Dániában azonnali hatállyal 12 hónapos befagyasztást rendeltek el az új vagy bővített hagyományos sertésistállókra vonatkozó engedélyek kiadására, az ökológiai és szabad tartású gazdaságok kivételével. Emellett Hollandiában a vágások száma 5,9 százalékkal meredeken visszaesett, mivel a sertéstenyésztők lelkesen vesznek részt a visszavásárlási programokban.
Európában a legtöbb országos árfolyam továbbra is a német árfolyamot követi. A német sertések árainak legutóbbi csökkenése váratlanul érte az iparágat. A nagy húsipari vállalatok most aggodalmukat fejezik ki. Az ágazat jelentős, strukturális átalakuláson megy keresztül: sokan, a gazdáktól a kolbászgyártókig, jelenleg pénzügyi veszteségeket szenvednek el.
A német iparági szövetségek szerint a német sertéstenyésztők heti szinten közel 50 millió eurós veszteségről számolnak be. A jelenlegi árak nem fedezik a malacok és a hizlalt sertések termelési költségeit, amelyeknek a hasított súly kilogrammonként 2 eurót meghaladóaknak kellene lenniük. A veszteség sertésenként körülbelül 55 eurót tesz ki, a gyenge kereslet, az EU-n belüli túlkínálat és az általánosan emelkedő költségek közepette. Ez a becslés azon a tényen alapul, hogy Németországban hetente közel 900 000 sertést dolgoznak fel olyan vágóhidakon, amelyeknek regisztrálniuk kell magukat a Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Hivatalnál (BLE), valamint a nem regisztrált vágóhidakon, továbbá a túlsúlyos sertések esetében is.
Mi a helyzet a kiskereskedelemben?
Jelenleg a Lidl Alapítványi Csoport 2025/26-os pénzügyi évről szóló beszámolói egyértelműen jelzik, hogy a nettó nyereség ismét emelkedett. Pontosabban 400 millió euróval ugrott meg, és összesen 2,7 milliárd eurót ért el. Ez a pénzügyi dokumentum valószínűleg nem tárja fel teljes mértékben a kiskereskedő tényleges nyereségtermelő képességét.
Az elmúlt néhány évben az élelmiszer-kiskereskedelmi ágazat következetesen hangsúlyozta az állatjóléti tanúsítvánnyal rendelkező, magasabb szintű tartási rendszerekből (HF) származó hús jelentőségét. 2024 óta az Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen (NST) kilenc malactermelővel és 18 hizlalóval állt szerződéses kapcsolatban, biztosítva számukra, hogy olyan árakat kapjanak, amelyek tükrözik teljes költségeiket.
Június elején az Edeka NST felbontotta a malactermelőkkel kötött rögzített árú szerződéseit, és a hízlalóknak lehetőséget biztosított arra, hogy a tervezettnél korábban áttérjenek egy prémium árképzési modellre. A vállalat a 3. tenyésztési rendszerből származó „Farmer’s Treasures” márkájú sertéshús gyenge értékesítési és bevételi eredményeit jelölte meg fő okként. Néhány gazda elutasította a korai áttérést, és úgy döntött, hogy megtartja a jelenlegi, árakra vonatkozó szerződéseit. Számos szerződésnek még több évig tartó futamideje volt hátra, és egyes gazdaságok ezekre a megállapodásokra alapozva jelentős beruházásokat hajtottak végre az állatjólétet előtérbe helyező új istállókba, és finanszírozásukat is ezekhez a beruházásokhoz igazították. A Német Sertéstenyésztők Szövetsége (ISN) szerint az Edeka NST most úgy tűnik, hogy a jelenlegi szerződések idő előtti felbontását tervezi. Tehát valóban a fogyasztók követelik-e a szigorúbb állatjóléti követelményeket?
A Fülöp-szigetek és az Európai Unió fontos megállapodásra jutott a szabadkereskedelmi megállapodásról (FTA) folytatott tárgyalásaik során. Mindkét fél most arra törekszik, hogy lezárja a tárgyalásokat, a technikai részletekre és a végrehajtás kereteire összpontosítva. A Bizottság forrásai szerint várhatóan csökkennek a sertéshús-ágazatra vonatkozó vámtarifák, és könnyebbé válik a piacra jutás olyan termékek esetében, mint a géppel szeparált baromfihús, marhahús, tejtermékek, olívaolaj, bor és alkoholos italok.
Januártól augusztusig a Fülöp-szigeteken 7,6%-os növekedést regisztráltak a húsimportban: a sertéshús-import 5,16%-kal emelkedett, elérve a 602 655 tonnát, míg a marhahús-import 5,2%-os csökkenést mutatott. Brazília továbbra is a marhahús, csirkehús és sertéshús legnagyobb szállítója maradt. Az USDA előrejelzése szerint a Fülöp-szigeteken 2027-re 7%-kal, körülbelül 835 000 tonnára nő a sertéshús-import, mivel a helyi termelés fellendülése továbbra is lassú, és nem képes kielégíteni az erős keresletet. Ez az előrejelzés körülbelül 55 000 tonnával haladja meg a 2026-ra vonatkozó, 780 000 tonnás kiigazított becslést, ami elsősorban annak köszönhető, hogy a népességszám a következő évben várhatóan eléri a 114,6 milliót.
Ez a kereskedelmi megállapodás biztosít-e az EU sertéshúsának elegendő lehetőséget?
