Dragi cititori,
Întotdeauna găsim ceva bun legat de industria porcină:
• Hendrix Genetics, în colaborare cu Huanshan Group, a deschis ferma Hendrix Huanshan Nucleus în Yuexi, sud-estul Chinei. Primele 1.000 de scroafe sănătoase au ajuns deja la noua fermă, a anunțat Hendrix Genetics într-un comunicat de presă.
• Compania spaniolă de șuncă și cârnați Milena a anunțat achiziționarea unei noi facilități de 11.560 de metri pătrați, care va deveni cea mai mare facilitate de maturare a șuncii din provincia Granada. Noua facilitate are capacitatea de a produce 700.000 de șunci pe an.
• Potrivit Ministerului Agriculturii din Estonia, aproximativ 62.000 de porci au fost sacrificați în ferme în 2025 din cauza a 11 focare de pestă porcină africană (PPA). La sfârșitul anului, sectorul porcin din Estonia cuprindea 141 de ferme cu un efectiv total de 216.500 de porci. În 2026, ministerul va începe să accepte cereri pentru noi proiecte de construcție de ferme cu sprijinul statului. Impactul focarelor se resimte deja pe piața internă. Rata de autosuficiență a Estoniei în ceea ce privește carnea de porc a scăzut de la 72% la 50%. Sectorul funcționează în prezent aproape la capacitate maximă și se străduiește să satisfacă cererea internă; orice perturbare a comerțului exterior ar putea duce la penurie de aprovizionare. Ministerul Agriculturii din Estonia a anunțat un program în valoare de 75 de milioane de euro pentru refacerea sectorului porcin al țării, inclusiv construirea a șase noi ferme de porci.
Calendarul evenimentelor:
• KAZAKH GRAIN & LOGISTIC FORUM 2026 – evenimentul cheie pe piața cerealelor și transportului/logisticii din Kazahstan are loc în perioada 3-4 februarie la Almaty, Kazahstan, la hotelul InterContinental Almaty 5* (strada Zheltoksan, 181)
• AMVECAJ (Asociația Medicilor Veterinari Specializați în Porcine din Munții Jalisco) 2026, cel mai important eveniment din domeniul creșterii porcilor din Mexic, vă așteaptă cu cei mai buni vorbitori, cei mai buni expozanți, cele mai bune experiențe și cunoștințe de ultimă oră, totul într-o atmosferă familială plină de surprize, cu cele mai bune gazde, pentru ca nivelul dvs. de cunoștințe să crească și să se îmbogățească cu experiență. Congresul are loc între 4 și 6 februarie, în Tepatitlan, Jalisco, Mexic.
• LISBON FOOD AFFAIR, organizat de Feira Internacional de Lisboa, se concentrează pe trei domenii tematice strâns legate între ele: Alimente și băuturi, cu o gamă diversă de produse – de la ulei de măsline, pește, carne, lactate și conserve până la inovații în dezvoltarea alimentelor; Horeca, axat pe echipamente, design, tehnologie și servicii pentru sectoarele gastronomiei, ospitalității și cateringului; și Tehnologie, care prezintă mașini, echipamente, soluții de ambalare, sisteme de refrigerare, tehnologii de control al calității, servicii de laborator și soluții logistice de ultimă generație, adaptate industriei alimentare. Târgul va avea loc pe parcursul a 3 zile, de luni, 9 februarie, până miercuri, 11 februarie 2026, la Lisabona.
Optimist
De la ultimul raport de piață, a avut loc o schimbare importantă pe piața purceilor. Cererea spaniolă de purcei importați a crescut din nou, potrivit comercianților olandezi: în a treia săptămână a acestui an, Olanda a reușit deja să livreze 47.000 de purcei în Spania, potrivit datelor autorității olandeze de export RVO. Experții atribuie redresarea rapidă a exporturilor de purcei, în primul rând, faptului că pesta porcină africană (PPA) nu s-a răspândit în mod semnificativ în Spania. În peste două luni de la izbucnirea PPA în apropiere de Barcelona, toate cazurile au fost izolate în raza zonei de protecție. Dovada că o abordare radicală și alocarea corectă a resurselor (peste 5.000 de persoane din partea autorităților, armatei, vânătorilor) pot opri boala. Creșterea cererii de purcei din Spania și Polonia a declanșat una dintre cele mai mari creșteri ale prețului purceilor pe care le-am văzut vreodată: +16,5 euro/bucată în Belgia. În timp ce Polonia trebuie să umple grajdurile goale, în principal din cauza deschiderii pieței din Filipine, Spania se pregătește mai degrabă pentru Paștele timpuriu (5 aprilie în calendarul catolic) și pentru următoarea perioadă de vacanțe.
În toamna anului 2025, când cotația bursieră a porcilor germani a început să scadă, am fost întrebat despre previziunea mea cu privire la momentul redresării prețurilor. Am răspuns că la Paște 2026. La acea vreme, am fost considerat pesimist. Curând a urmat epidemia de PPA din Spania și am fost redenumit optimist. În situația actuală, tot mai multe semne susțin abordarea mea: optimistă!
