Dragi cititori,
Câteva vești bune din industria porcină:
• Thomas Foods International USA a achiziționat fosta fabrică Tyson Foods din Jacksonville, Florida, pentru 3,55 milioane de dolari și intenționează să cheltuiască 28 de milioane de dolari pentru revitalizarea facilității, creând până la 100 de locuri de muncă.
• Cehia a confirmat prezența pestei porcine africane (PPA) la un mistreț găsit mort în zona II. O analiză mai amănunțită a rămășițelor scheletice a stabilit că data decesului a fost august 2024. Pe această bază, Cehia a negociat o ajustare a zonelor de restricție din regiunea Liberec, stabilite din cauza PPA. Zona I (zona tampon) inițială este complet desființată, iar zona II este transformată în zona I, ușurând astfel restricțiile care afectează în special crescătorii de porci și vânătorii din această zonă. Autoritatea sanitară veterinară va solicita restabilirea statutului de țară indemnă de PPA în viitorul apropiat. Este pentru a doua oară când țara reușește să limiteze și să elimine PPA, poate că și alții pot învăța cum să facă acest lucru!
• Waitrose Marea Britanie a anunțat că va trece la aprovizionarea cu carne de porc britanică 100% din crescătorii în stabulație liberă până în 2027, colaborând cu Pilgrim’s Europe și crescătorii de porci britanici în cadrul unui nou acord pe 10 ani. Începând cu 15 octombrie, toată carnea de porc tocată, fripturile, cotletele și piesele de carne de porc de la Waitrose vor proveni de la animale crescute în libertate și vor putea fi achiziționate online și în magazinele Waitrose, intenția fiind ca toate produsele proprii să provină de la animale crescute în libertate până în 2027. În același timp, industria pune la îndoială capacitatea Autorității Veterinare de a controla importurile de carne de porc în Dover… creșterea în stabulație liberă nu este cea mai bună metodă de a combate PPA!
Calendarul evenimentelor:
• ANUGA din Köln, Germania, abrevierea pentru „Expoziția generală de produse alimentare și băuturi”, este considerată cel mai important târg comercial mondial dedicat comerțului cu amănuntul, gastronomiei și pieței de consum în afara domiciliului. Târgul este organizat la renumitul Koelnmesse pe o perioadă de 5 zile, de sâmbătă, 04.10.2025, până miercuri, 08.10.2025.
• „J-AGRI LIVESTOCK TOKYO” este un târg de referință specializat în tehnologii și produse moderne din domeniul creșterii animalelor, organizat anual la Makuhari Messe din Chiba, Japonia, în apropierea orașului Tokyo. Acesta se desfășoară pe o perioadă de 3 zile, de miercuri, 01.10.2025, până vineri, 03.10.2025.
Rezistență
Săptămâna trecută, miercuri, am organizat o zi profesională pentru membrii Cooperativei Alföldi, la care au participat aproape 100 de membri și invitați din Ungaria și din străinătate, cu 8 prezentări interesante legate de industria noastră. Va urma un raport separat al evenimentului. Mulțumesc tuturor participanților și colegilor mei pentru efortul depus în organizarea evenimentului!
Stocurile totale de carne roșie din congelatoarele din SUA în luna august au fost cu 2% mai mici decât stocurile din iulie și cu 7% mai mici decât în anul precedent. Conform ultimului raport al Serviciului Național de Statistică Agricolă al USDA privind depozitarea frigorifică, stocurile de carne de porc sunt în scădere. Stocurile de piept de porc au scăzut cu 25% față de iulie și cu 8% față de anul trecut, pulpa a scăzut cu 14% față de 2024, cotletele cu 7% față de 2024, coastele cu 6% față de 2024, spata cu 6% față de 2024, carnea de lucru cu 19% față de 2024 și produsele din carne cu 26% față de 2024. Nu pare a fi un argument pentru presiune asupra piețelor.
Numărul efectivelor de porci din Europa a evoluat în mod diferit în cele 13 țări care au obligația de a raporta aceste date. Numărul total pentru aceste 13 state membre ale UE se ridică la 121,8 milioane de porci, ceea ce reprezintă o creștere de 0,5 % față de anul precedent. Statele cu creșteri sunt: Danemarca cu 5,6 %, urmată de Ungaria cu 3,8 % și Spania, care a raportat o creștere de 3,6 %. Franța a înregistrat, de asemenea, o ușoară creștere de 0,8 %.
Pe de altă parte, s-au raportat cifre mai mici în Irlanda (-7,4 %), Țările de Jos (-6 %), România (-3,2 %), Belgia (-2 %), Austria (-1,4 %), Germania (-1,2 %) și Italia (-1,1 %).
Recensământul scroafelor de reproducție a arătat din nou o scădere clară: numărul total de scroafe de reproducție din UE a scăzut cu 2,9% față de anul precedent. Numai Ungaria a raportat o creștere semnificativă de 5,4%, în timp ce Danemarca a raportat o ușoară creștere de + 0,5% și Franța de + 0,6%.
În celelalte 10 țări care au raportat date, numărul efectivelor de reproducție a scăzut brusc: în Țările de Jos –7%, Spania –5% și Polonia –4,5%. Deși progresul genetic asigură un număr mai mare de purcei/scroafă, trebuie să luăm în considerare și impactul PRRS în Spania, de exemplu.
Țările din Europa de Est nu au burse proprii pentru porci, bazându-se pe cea germană. În timp ce abatoarele germane încearcă să reducă și mai mult cotele, fermierii nu sunt de acord cu o reducere suplimentară, deoarece Germania nu a exportat carne de porc pe piața chineză în ultimii 5 ani. Sperăm în rezistența lor!
