Dragi cititori,
Avem vești bune pentru sectorul creșterii porcilor:
· Ministrul catalan al Agriculturii, Creșterii Animalelor, Pescuitului și Alimentației, Òscar Ordeig, împreună cu ministrul catalan al Internelor și Securității Publice, Núria Parlon, s-au întâlnit cu primarii localităților afectate de restricțiile de circulație legate de Planul de eradicare a pestei porcine africane (PPA) pentru a anunța că inițiativa se apropie acum de faza finală. În această fază, se vor intensifica semnificativ eforturile de control al populației de mistreți, precum și de localizare și eliminare a carcaselor, cu un accent special pe capturarea animalelor în zonele urbane ale localităților afectate. „Obiectivul este eradicarea completă a populației de mistreți din zona delimitată până la sfârșitul anului, întrucât aceștia pot facilita răspândirea continuă a virusului”, a subliniat ministrul. În plus, guvernul catalan a dezvăluit planuri privind înființarea unui grup de colaborare care să includă autorități locale și experți tehnici. Grupul a fost, de asemenea, informat cu privire la necesitatea de a intensifica monitorizarea pentru a descuraja actele de vandalism îndreptate împotriva gardurilor și a mecanismelor de capturare. S-a solicitat, de asemenea, o asistență sporită pentru echipele care desfășoară operațiuni nocturne utilizând arme de foc.
· Acțiunile Beyond Meat au scăzut cu peste 12% după ce compania a acceptat să schimbe obligațiuni convertibile din 2027 în valoare de aproximativ 15 milioane de dolari pe acțiuni ordinare, cu o reducere față de valoarea nominală. Între timp, Maple Leaf Foods, o importantă companie canadiană de prelucrare a cărnii, a investit peste 1 miliard de dolari în proteine de origine vegetală în ultimii zece ani, dar își reduce acum producția, pe măsură ce piața alternativelor la carne se confruntă cu provocări. Compania a anunțat că își va închide unitățile de producție pe bază de plante din Seattle și Turner Falls, Massachusetts, în următorul an până la un an și jumătate, concentrându-și operațiunile într-o singură fabrică din Indianapolis. Această decizie vine în urma unei scăderi a pieței americane a proteinelor de origine vegetală, care a înregistrat o scădere de 21% până la 35% începând cu anul 2021, conform concluziilor firmei de cercetare de piață Mintel. Mai multe motive, precum costurile ridicate în comparație cu proteinele de origine animală și îngrijorările legate de ingrediente, au afectat negativ vânzările produselor pe bază de plante. Entuziasmul pentru „carnea falsă” s-a terminat…
Calendar de evenimente:
· „Espacio Food & Service” este un târg de profil de prim rang în industria alimentară din Chile și un punct central de întâlnire pentru experții din industrie din întreaga Americă Latină. Târgul se desfășoară pe parcursul a 3 zile, de marți, 29.09.2026, până joi, 01.10.2026, la Santiago.
· Anuga Select India este un târg internațional de prestigiu și o conferință dedicată industriei alimentelor și băuturilor. Târgul va avea loc pe parcursul a trei zile, de marți, 29 septembrie, până joi, 1 octombrie 2026, la Mumbai.
Oportunități
USDA a raportat un total de 74,3 milioane de porci și purcei la 1 septembrie, ceea ce reprezintă o scădere de 2% față de anul precedent. Această scădere este mai semnificativă decât cea „ușor sub” anticipată de analiști. Numărul porcilor destinați pieței a scăzut cu 1,5%, ajungând la 68,4 milioane, în timp ce efectivul de reproducție a scăzut cu 1%, la 5,875 milioane, cel mai mic nivel al efectivului de reproducție din septembrie 2013.
Între timp, în Europa, Danemarca a impus o înghețare imediată, pe o perioadă de 12 luni, a autorizațiilor pentru construirea sau extinderea fermelor convenționale de porci, fermele ecologice și cele cu creștere în aer liber fiind scutite. De asemenea, numărul de sacrificări din Țările de Jos a scăzut brusc cu 5,9%, având în vedere entuziasmul crescătorilor de porci de a participa la programele de răscumpărare.
Majoritatea cotațiilor naționale din Europa continuă să urmeze cotația germană. Scăderea recentă a prețurilor porcilor germani a luat industria prin surprindere. Marile companii din industria cărnii își exprimă acum îngrijorarea. Sectorul trece printr-o schimbare structurală semnificativă: multe persoane, de la fermieri la producători de mezeluri, înregistrează în prezent pierderi financiare.
Crescătorii de porci germani susțin că înregistrează pierderi de aproape 50 de milioane de euro pe săptămână, conform declarațiilor asociațiilor de branșă din Germania. Prețurile actuale nu acoperă costurile de producție pentru purcei și porci îngrășați, care ar trebui să depășească 2 euro pentru fiecare kilogram de greutate a carcasei. Deficitul se ridică la aproximativ 55 de euro pe porc, pe fondul unei cereri slabe, al unei oferte excesive în cadrul UE și al creșterii generale a costurilor. Această evaluare se bazează pe aproape 900.000 de porci procesați săptămânal în Germania în abatoarele care trebuie să se înregistreze la Oficiul Federal pentru Agricultură și Alimentație (BLE), pe cei din abatoarele neînregistrate și pe porcii cu greutate mare.
Cum stă situația în comerțul cu amănuntul?
În acest moment, rapoartele financiare ale Grupului Fundației Lidl pentru anul 2025/26 indică în mod clar că a avut loc o nouă creștere a profitului net. Mai precis, acesta a crescut cu 400 de milioane de euro, ajungând la un total de 2,7 miliarde de euro. Este probabil ca acest document financiar să nu dezvăluie pe deplin capacitatea reală a retailerului de a genera profit.
În ultimii ani, industria comerțului cu amănuntul alimentar a subliniat în mod constant importanța cărnii provenite din sisteme de creștere superioare (HF) 3 și 4, certificate din punct de vedere al bunăstării animalelor. Începând din 2024, Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen (NST) a colaborat cu nouă producători de purcei și 18 ferme de îngrășare, asigurându-se că aceștia primesc prețuri care reflectă costurile lor totale.
La începutul lunii iunie, Edeka NST a pus capăt acordurilor sale de preț fix cu producătorii de purcei și le-a oferit fermierilor de îngrășare opțiunea de a trece la un model de prețuri premium înainte de termen. Compania a indicat ca motiv principal rezultatele slabe în ceea ce privește vânzările și veniturile pentru carnea de porc „Farmer’s Treasures” provenită din sistemul de creștere 3. Unii fermieri au refuzat tranziția anticipată și au ales să își mențină contractele actuale legate de preț. Numeroase contracte mai aveau încă mai mulți ani până la expirare, iar unele ferme au făcut investiții substanțiale în grajduri noi care prioritizează bunăstarea animalelor pe baza acestor acorduri și și-au adaptat finanțarea pentru a reflecta aceste investiții. Edeka NST pare acum să intenționeze să încheie prematur contractele actuale, potrivit Asociației Germane a Producătorilor de Porci (ISN). Așadar, cerința sporită privind bunăstarea animalelor provine într-adevăr de la consumatori?
Filipine și Uniunea Europeană au ajuns la un acord important în cadrul discuțiilor privind un Acord de liber schimb (ALS). Ambele părți se vor strădui acum să finalizeze negocierile, concentrându-se pe detaliile tehnice și pe cadrele de punere în aplicare. Surse din cadrul Comisiei au indicat că vor exista reduceri anticipate ale tarifelor pentru sectorul cărnii de porc și că se va facilita accesul pe piață pentru produse precum carnea de pasăre separată mecanic, carnea de vită, produsele lactate, uleiul de măsline, vinul și băuturile alcoolice.
În perioada ianuarie-august, Filipine a înregistrat o creștere de 7,6% a importurilor de carne: importurile de carne de porc au crescut cu 5,16%, ajungând la 602.655 de tone, în timp ce importurile de carne de vită au înregistrat o scădere de 5,2%. Brazilia a rămas principalul furnizor de carne de vită, pui și porc. USDA prognozează că Filipine își vor spori importurile de carne de porc cu 7%, până la aproximativ 835.000 de tone până în 2027, din cauza redresării persistente și lente a producției locale, care nu reușește să satisfacă cererea puternică. Această proiecție este cu aproximativ 55.000 de tone mai mare decât estimarea ajustată pentru 2026, care este de 780.000 de tone, influențată în principal de o populație care se preconizează că va ajunge la 114,6 milioane în anul următor.
Oferă acest acord comercial pentru carnea de porc din UE suficiente oportunități?
