Dragi cititori,
Vești bune recente pentru sectorul creșterii porcilor:
- Comisia Europeană a finalizat Ghidul operațional standardizat (SOG) pentru creșterea porcilor și a păsărilor de curte. „Liniile directoare operaționale standardizate pentru creșterea păsărilor de curte și a porcilor (SOG)”, care fac parte din Directiva privind emisiile din industria și creșterea animalelor, oferă fermierilor o structură simplă și echilibrată pentru a reduce la minimum emisiile de amoniac, azot și fosfor — substanțe asociate cu probleme respiratorii, daune aduse mediului și poluarea apei — fără complicațiile legate de obținerea unor autorizații industriale complexe. Directiva actualizată privind emisiile industriale și creșterea animalelor se aplică celor mai mari exploatații de porci și păsări de curte din UE, reprezentând aproximativ 30 % din totalul fermelor. Elaborate printr-o cooperare extinsă cu statele membre, crescătorii de animale și grupurile de protecție a mediului, SOG înlocuiesc reglementările naționale disparate privind emisiile provenite de la fermele de păsări de curte și de porci cu standarde minime unificate, reducând obstacolele birocratice inutile și asigurând în același timp un nivel solid de protecție a mediului.
- Lanțul german de supermarketuri Edeka a reactivat contractele de aprovizionare cu carne de porc din cadrul programului de sustenabilitate „Bauernschätze”, care fuseseră deja reziliate fără preaviz. Această decizie a fost luată în urma presiunilor exercitate atât de ISN, cât și de opinia publică. Situația vizează magazinele Edeka situate în zona Bavaria de Nord-Saxonia și Turingia (Edeka NST). Conform declarațiilor lanțului de supermarketuri, organizația germană de promovare a cărnii de porc ISN nu a furnizat informații corecte. Astfel de „confuzii” au mai avut loc în Germania în ceea ce privește stabilirea prețurilor pentru fermieri…
- Firma germană Boeser Frischfleisch GmbH a preluat controlul asupra unității de sacrificare a Vion din Crailsheim, situată în Baden-Württemberg, Germania. Această unitate, care are aproximativ 600 de angajați, va rămâne funcțională ca centru de sacrificare și prelucrare a cărnii de porc și de vită. Această tranzacție face parte dintr-o reorientare strategică a Vion Food Group, care se concentrează în prezent pe regiunea Benelux.
- Darling Ingredients Inc., recunoscută ca lider mondial în reciclarea și transformarea subproduselor din sectorul zootehnic și alimentar, a finalizat tranzacția de vânzare a diviziei sale de membrane pentru cârnați sub marca CTH către SARIA, pentru o sumă nedivulgată. SARIA este o întreprindere familială din Germania cu operațiuni internaționale axate pe transformarea materiilor de origine animală în componente pentru diverse piețe, inclusiv alimentația umană, hrana pentru animale, acvacultura, hrana pentru animale de companie, produsele farmaceutice și energia. Darling Ingredients operează peste 260 de unități în mai mult de 15 țări, prelucrând aproximativ 15% din subprodusele globale ale zootehniei. Corporația produce aproximativ 30% din colagenul mondial, care include atât gelatina, cât și colagenul hidrolizat, și se numără printre cei mai importanți producători de energie regenerabilă.
Calendarul evenimentelor:
- Ceremonia de decernare a premiilor Dutch Pork & Poultry Expo va avea loc pe 14 și 15 octombrie 2026, la Evenementenhallen din Hardenberg. Prezentarea premiului „Cea mai bună idee din Pigland” va avea loc în seara primei zile a expoziției, miercuri.
- FARMER Expo din Chișinău, Republica Moldova, este un eveniment prestigios organizat la Centrul Internațional de Expoziții MoldExpo. Târgul se desfășoară pe parcursul a 4 zile, de joi, 15.10.2026, până duminică, 18.10.2026.
- SIAL Paris este recunoscută drept cea mai importantă expoziție alimentară din lume. Destinată exclusiv profesioniștilor, aceasta se desfășoară la Centrul Expozițional Paris-Nord Villepinte pe parcursul a 5 zile, de sâmbătă, 17 octombrie, până miercuri, 21 octombrie 2026.
Giganți
Un incident tragic a adus brusc în prim-plan problema mistreților din Roma.Pe Via Cassia, o importantă arteră istorică care pornește din capitala Italiei, un mistreț a intrat în coliziune cu un motociclist în vârstă de 49 de ani. Motociclistul a fost aruncat de pe motocicletă și a suferit leziuni grave, decedând în cele din urmă la spital. Cu doar câteva săptămâni înainte, un mistreț fusese filmat traversând o stradă aglomerată din apropierea Vaticanului. Nu mai este vorba despre vânătoarea de mistreți pentru a proteja porcii de pesta porcină africană (PPA). Este vorba despre protejarea oamenilor!
În Țările de Jos, limita maximă de azot de 70,4 milioane de tone generată de industria porcină a fost depășită cu peste 4 milioane de tone în al doilea trimestru al anului 2026. În același trimestru, cantitatea de fosfor generată de creșterea porcilor a atins 29 de milioane de tone, depășind, de asemenea, limita permisă. Ca răspuns, ministrul olandez al Agriculturii, Jaimi van Essen, a introdus măsuri substanțiale. Ministrul intenționează să reintroducă perceperea de taxe pe drepturile de producție. Conceptul este simplu: dacă fermierii vând sau închiriază drepturi de creștere a porcilor altor persoane, guvernul va confisca 22% din aceste drepturi fără nicio compensație. În consecință, pentru fiecare 1.000 de locuri de creștere a porcilor vândute, cumpărătorul va avea, în final, doar 780 de locuri la dispoziție.
Industria creșterii porcilor din Țările de Jos se confruntă cu un declin continuu în contextul politic actual. Biroul Național de Statistică al Țărilor de Jos (CBS) raportează că țara avea peste 13 milioane de porci în anul 2000 și aproximativ 12 milioane în 2020. Până în 2026, proiecțiile indică faptul că numărul de porci din Țările de Jos va scădea la 9.262.290, ceea ce reprezintă cu peste jumătate de milion mai puțin decât în anul precedent.
Ca urmare a acestei scăderi semnificative, Vion se confruntă cu un surplus de capacitate de producție și intenționează să închidă unitatea din Apeldoorn și să-și transfere operațiunile de producție către alte locații Vion din Olanda. Compania afirmă că această măsură va asigura continuitatea atât pentru furnizori, cât și pentru clienți. Vion estimează că transferul activităților de producție va fi finalizat până la sfârșitul anului. La unitatea din Apeldoorn, se procesează încă 25.000 de porci pe săptămână.
Vion Food Group a încheiat anul fiscal 2025 cu un deficit net de 61,2 milioane de euro. În ciuda unei performanțe operaționale îmbunătățite și a unei ușoare creșteri a veniturilor, compania din sectorul cărnii s-a confruntat în continuare cu pierderi semnificative. Potrivit conducerii, circumstanțele dificile de pe piața europeană a porcilor din a doua jumătate a anului au afectat negativ rezultatele. Se preconizează că efectele acestei situații vor persista și pe parcursul acestui an.
Danish Crown majorează prețul cu 60 øre, până la 7,50 DKK (aproximativ 1 euro) pe kilogram. Prețul a fost menținut constant la 6,90 DKK pe kilogram pentru o perioadă, din cauza provocărilor financiare și operaționale de la sfârșitul anului fiscal, care s-a încheiat la 30 septembrie. Potrivit conducerii, există acum motive justificate pentru majorarea prețului, chiar dacă condițiile de piață sunt încă dificile, iar tendința prețurilor rămâne în continuare nefavorabilă.
Danish Crown își reorganizează, de asemenea, structura, pe măsură ce compania daneză din sectorul cărnii își reorientează atenția către Europa, intenționând să se concentreze pe șase piețe specifice, să-și raționalizeze numărul de mărci utilizate și să depună eforturi pentru a obține o poziție mai rentabilă pe piața europeană. În plus, compania își propune să crească procentul de carne procesată provenită de la fermierii-proprietari de la aproximativ 25% în prezent la 50% până la sfârșitul anului 2030.
Șapte dintre cele opt divizii ale Danish Crown vor fi unificate sub un nou cadru de management global. Diviziile de afaceri vizate includ Sokołów, Beef, Industry, Foods, KLS, UK și ESS-FOOD. Doar DAT-Schaub, care se concentrează pe membrane naturale și subproduse, va continua să funcționeze ca entitate separată.
Actualii conducători ai acestor divizii de afaceri își vor părăsi funcțiile. Viitoarea echipă de conducere a Danish Crown va fi formată din cinci directori executivi. Danish Crown a numit un nou director operațional pentru producție și lanțul de aprovizionare, dar compania intenționează să dezvăluie identitatea noului director operațional la o dată ulterioară. Se preconizează că noua structură organizațională va fi pe deplin operațională până în primăvara anului 2027.
Cred că industria europeană a cărnii de porc pierde doi giganți…
