Dragi cititori,
Vești bune din industria porcină, pentru a începe săptămâna cu o atitudine pozitivă:
• Grupul german Goldschmaus va achiziționa producătorul de carne și mezeluri Dieter Hein la 1 martie 2026. Dieter Hein GmbH, cu sediul în Saxonia Inferioară, a depus cererea de insolvență în toamna anului 2025. Procedura de insolvență s-a desfășurat sub administrare proprie, iar activitatea comercială a continuat fără întrerupere.
• Germania începe încet să câștige bătălia împotriva pestei porcine africane (PPA): landul Saxonia a fost din nou declarat liber de PPA. Săptămâna trecută s-a împlinit exact un an de la identificarea ultimului caz confirmat de PPA în districtul Bautzen. Ministerul Federal German al Afacerilor Sociale va înainta în această lună o cerere Comisiei Europene pentru ridicarea zonei restricționate din districtul Bautzen.
• Ministerul Agriculturii din Filipine a introdus principiul regionalizării PPA. Noile măsuri sunt menite să consolideze biosecuritatea țării, creând în același timp un cadru pentru comerțul internațional sigur cu carne de porc. În același timp, ministerul subliniază că noile norme nu înseamnă o reluare automată a exporturilor din țările afectate de PPA, precum Spania sau Germania.
• În paralel, guvernul filipinez a stabilit un preț minim la poarta fermei pentru porcii vii la 210 pesos filipinezi pe kilogram (aproximativ 3,05 euro) pentru a sprijini producătorii locali să se redreseze după pierderile cauzate de PPA. Autoritățile intenționează, de asemenea, să reintroducă un preț maxim recomandat de vânzare cu amănuntul pentru carnea de porc, pentru a proteja consumatorii și a echilibra rentabilitatea de-a lungul lanțului valoric. La acest preț de protecție, fermierii europeni ar deveni miliardari!
• Filiala filipineză a companiei thailandeze Charoen Pokphand Foods (CPF) a dezvăluit un plan de investiții de 1 miliard de dolari pe cinci ani pentru dezvoltarea de complexe agroindustriale în nouă locații, fiecare incluzând producția de furaje și prelucrarea cărnii de porc. Se preconizează că acest lucru va contribui la refacerea efectivului național de porci la nivelurile anterioare PPA până în 2028. CPF își propune, de asemenea, să își mărească capacitatea de producție de porci de la 1,3 milioane la 7 milioane de capete până în 2030.
Calendarul evenimentelor:
• Agro Animal Show este un târg comercial dedicat promovării tehnologiilor moderne în domeniul creșterii animalelor și păsărilor, organizat de Târgul Internațional de Contracte din Kiev și desfășurat la Centrul Internațional de Expoziții (IEC) din Kiev, Ucraina. Târgul va avea loc pe parcursul a trei zile, de marți, 10 februarie, până joi, 12 februarie 2026.
Doar pentru distracție:
• Când vor zbura porcii? Au zburat! Un fermier din zona montană a provinciei chineze Sichuan a folosit o dronă pentru a-și transporta porcii la abator. Frânghia s-a încurcat în cablul electric și a lăsat satul fără electricitate timp de 10 ore! 😊
Semnale contradictorii
Crescătorii de porci au fost sfătuiți să scadă prețurile, deoarece Europa nu este competitivă pe piețele externe. Prețurile de export ale cărnii de porc europene au scăzut sub cele ale piețelor din SUA și Brazilia, potrivit datelor Eurostat. Doar carnea de porc canadiană rămâne mai ieftină. Unde este creșterea exporturilor, oameni buni?!
Poate că ar trebui să ne concentrăm mai mult pe unele probleme din propria noastră zonă: Asociația profesională spaniolă Carnimad a reacționat la decizia orașului olandez Amsterdam de a interzice publicitatea pentru carne în spațiile publice începând cu 1 mai: „Această măsură nu numai că stigmatizează un sector esențial, dar ignoră și dovezile științifice și complexitatea sistemului de producție alimentară”, de asemenea, „alimentează o narațiune care încearcă să criminalizeze consumul de carne, echivalându-l în mod nedrept cu produsele dăunătoare sănătății”. Mai mult, ei subliniază că „interzicerea nu înseamnă educare” și consideră că „trecerea la obiceiuri de consum responsabile nu se realizează prin interdicții generale, ci prin educare și transparență”. Sunt complet de acord! Trebuie să educăm consumatorii, împreună cu industria cărnii! Poate fi mai profitabil decât să pierdem miliarde în proiecte cu alternative la carne.
De asemenea, măsurile de biosecuritate prezintă unele încălcări periculoase în ultima perioadă: pateul conservat Ha Long, pasta de ficat de porc și feliile de porc erau disponibile în Marea Britanie prin intermediul supermarketului asiatic Huong Viet. Acest pate a fost în centrul unui scandal uriaș în Vietnam, după ce s-a descoperit că producătorul a utilizat peste 130 de tone de carne de porc contaminată cu PPA ca materie primă. Departamentul pentru Alimentație, Mediu și Afaceri Rurale din Marea Britanie a declarat că nu poate comenta această situație specifică, dar a furnizat câteva „informații de fond”, printre care:
• Vietnamul nu este autorizat să exporte carne de porc proaspătă sau tratată termic în Marea Britanie.
• Nu are un plan aprobat de control al reziduurilor pentru porcine, ceea ce este o cerință pentru consumul uman.
Ei bine, se pare că realitatea contrazice autoritatea!
Săptămâna trecută, prețul de referință danez pentru carnea de porc a scăzut, într-un moment în care Germania semnalează o creștere. În același timp, prețul purceilor a crescut din nou. Purceii se vând bine la export, odată cu scăderea banilor primiți pentru porcii grași, în 3 luni vor fi din nou mai puțini porci în grajdurile daneze. Acestea sunt semnale contradictorii.
