Kedves olvasók!
Néhány ok az optimizmusra a sertéságazatban:
- A kanadai kormány több mint 567 millió C$-t különít el arra az esetre, ha Észak-Amerikában megerősítik az afrikai sertéspestis (ASP) kitörését.
- Minnesota állam megnyitotta a pályázatokat a húsfeldolgozással kapcsolatos oktatás és képzés (MEAT) támogatására. Az állam első körben 350 000 dollárt ítélt oda kilenc iskolai körzetnek, hogy hentesképzési programokat hozzanak létre vagy bővítsenek.
- A Maximus Meats feldolgozóüzem és kiskereskedelmi helyiség idén nyitja meg kapuit az alabamai Summerdale-ben. A 11 millió dolláros projekt magában foglalja az állatállomány helyszíni feldolgozását, egy teljes konyhát, amely előre elkészített rendeléseket kínál, egy általános kereskedelmi területet és irodahelyiségeket.
- Spanyolországban a malagai székhelyű Faccsa vállalat nemrég jelentette be a Dompal jabugói létesítményeinek felvásárlását, amely ibériai sonkákra és pácolt húsokra specializálódott.
- 2024-ben jelentősen nőtt a Japánba és a Fülöp-szigetekre irányuló spanyol sertéshúsexport. Japán 191 853 tonna sertéshúst és sertéshústerméket importált Spanyolországból 787,22 millió euró értékben, ami mennyiségben 8,69%-os, értékben pedig 21,65%-os növekedést jelent. A Fülöp-szigetek 186 298 tonnát importált 316,58 millió euró értékben, ami mennyiségben 27,94%-os, értékben pedig 15,78%-os növekedést jelent.
- A Volkswagen 2024-es eredményei a járműeladások 3%-os csökkenését mutatták a nettó nyereség 30%-os csökkenése mellett. A 199 398 500 A alkatrészszámmal jelölt VW Currywurst 1973 óta szolgálja ki a vállalat dolgozóit és a wolfsburgi központ környékén élő helyieket. A Volkswagen német munkavállalóit képviselő IG Metall szakszervezet megerősítette, hogy a Volkswagen tavaly 8,552 millió adag currywurstot adott el, ami csak valamivel kevesebb, mint a teljes Volkswagen csoport által tavaly eladott 9 millió autó. A currywurst eladások már eltörpülnek maga a Volkswagen márka eladásai mellett, amelyek tavaly 5,2 millió járművet tettek ki.
Eseménynaptár:
- Az UMAMI Arena Norvégia vezető élelmiszer- és italipari szakvására, amelyet a lillestrømi NOVA Spektrumban tartanak. Az UMAMI 3 napon át zajlik keddtől, Március 18, csütörtök, március 20-ig.
- A Food & Hotel Hanoi (FHH) egy nemzetközi szakvásár, amely az élelmiszerekre, italokra, vendéglátásra és a kapcsolódó berendezésekre specializálódott. Az ICE Hanoi Nemzetközi Kiállítási Központban kerül megrendezésre 3 napon keresztül március 18-20 között.
- A „Prager Karlsbörse” egy élelmiszer- és mezőgazdasági szakvásár, amelyet évente rendeznek Prágában, a Cseh Köztársaságban. Kelet-Európa legnagyobb ilyen jellegű vásáraként különböző területek szakembereit vonzza, mint például kereskedők, szövetkezetek, elemzők és termelők. Idén 2 napon át, 2025.03.1925 szerdától 2025.03.2025 csütörtökig tart.
Művészet és kézművesség:
- Marco Evaristti chilei művész megosztó kiállítást indított Dániában, hogy felhívja a figyelmet a húsukért tartott állatok kegyetlenségére. A kiállításon három malac halálra éheztetését mutatták volna be, de a tervet meghiúsította, hogy a malacokat állatvédők ellopták a galériából.
Addjátok fel (Ne vegyetek részt az őrületben)
A világ sertés- és sertéshúspiaca gyorsan változhat.
Az amerikai sertéshúsexportot erősen érintheti a Mexikóval folytatott vámháború. Tavaly az USA mintegy 1,155 millió tonna sertéshúst exportált Mexikóba. Az európai sertéshúsexportőrök és Mexikó közötti kereskedelmi kapcsolatok eddig korlátozottak voltak, csak Spanyolország szállított jelentős mennyiségű sertéshúst Mexikóba tavaly (mintegy 13 000 tonna). A spanyol Interporc szervezet azonban azon dolgozik, hogy erősítse a kereskedelmi kapcsolatokat Mexikóval.
A Kína által öt évvel ezelőtt kiadott amerikai kiviteli engedélyeknek automatikusan meg kellett volna újulniuk, de ez nem történt meg, és úgy tűnik, szándékosan. Az amerikai Global Agritrends igazgatója, Brett Stuart: „Tehát amit most Amerikában látunk, az az, hogy hétfő reggel arra ébredünk, hogy 3 milliárd dollár értékű marhahús, sertéshús és baromfi már nem exportálható Kínába… Kína már megtorló vámokat vetett ki az amerikai marha-, sertés- és baromfihúsra, és nagyon könnyű nekik, hogy ülnek és nem veszik fel a telefont.” Mindenesetre a kínai kormány új vámokat vezetett be számos amerikai mezőgazdasági termékre: az amerikai sertéshús vámja 37%-ról 47%-ra, míg az amerikai marhahúsé 12%-ról 22%-ra emelkedik. Ezenkívül az amerikai baromfitermékekre mostantól 15%-os vámot vetnek ki. Az USDA elemzése szerint Kína és Hongkong az amerikai baromfiexport 5%-át (ennek kétharmada csirkeláb), a sertéshúsexport 15%-át és a marhahúsexport 14%-át adja.
Ez lehetőséget jelenthet az európai sertéságazat számára, hogy a kínai piacon is erősítse jelenlétét, de vajon készen állunk-e erre?
Lengyelországban februárban több mint 300 sertésállomány szűnt meg, és az állatok száma több mint 200 ezerrel csökkent. A dánok 2025 januárjában és februárjában összesen 1,12 millió malacot szállítottak Lengyelországba, 2,3 százalékkal kevesebbet, mint 2024 azonos időszakában. 2025 januárjától február végéig a dán malactermelők mintegy 1 millió malacot értékesítettek Németországba, ami mintegy 17%-kal kevesebb, mint az előző év azonos időszakában. Az előző évhez képest (2,36 millió állat) Dánia 12,3%-kal kevesebb malacot exportált. A dánok 2024-ben 16,64 millió malacot exportáltak, ami 1,45 millió állattal haladta meg a 2023-as szintet és 2,32 millió állattal a 2022-es értéket.
A betegségek továbbra is hatalmas kockázatot jelentenek a gazdálkodásban. Az afrikai sertéspestis(A.S.F.) elleni vakcinákat nemrégiben fejlesztették ki és hozták forgalomba Vietnamban. Egy új tanulmány megállapította, hogy a módosított ASFV-G-∆I77L élő vírustörzset tartalmazó afrikai sertéspestis (ASP) vakcina genetikailag nem stabil, és visszaállhat a virulencia, ami károsíthatja a vemhes kocákat és utódaikat. A tanulmány aggályokat vet fel egy olyan vakcina biztonságosságával és hatékonyságával kapcsolatban, amelyet már kereskedelmi forgalomban is használtak. A kutatók megfigyelték, hogy miután a vakcinát vemhes kocáknak beadták, egyiküknél az ASP mérsékelt klinikai tünetei jelentkeztek.
Egy másik kockázatot a száj- és körömfájás(FMD) jelent. Míg a németországi esetet úgy tűnik, hogy sikerült megfékezni és lezárni, március elején Magyarországon újabb járvány kitörésével szembesültünk.
A száj- és körömfájás egy Győr környéki tejelő tehenészetben ütött ki, a védekezési zóna a szomszédos Szlovákia egy kisebb területét is érinti. A járvány első napjai teljes őrületet okoztak. Miközben a magyar állategészségügyi hatóság vizsgálta az esetet, az EU egyes tagállamai túlságosan is védekező intézkedéseket hoztak, sőt megtiltották az állatszállítást Magyarországon át. Nézzenek rá a térképre: Magyarországot szinte lehetetlen elkerülni, ha élő állatot szállítanak Kelet-Európába. Szerbia, mint nem uniós ország, olyan védintézkedéseket hozott, amelyeket lehetetlen betartani, és a jelenlegi politikai helyzetben nincs, aki ezeket felülbírálja. A másik oldalon, Ukrajnán keresztül, ki és milyen áron hajlandó áthajtani?
Miután az EU döntése tisztázta a magyarországi száj- és körömfájás helyzetet, több ország is lemondott a túlzott védekezési intézkedésekről, Románia viszont még mindig blokkolja az állatforgalmat egész Magyarországról. Adjátok fel(Ne vegyetek részt az őrületben).
