Kedves olvasók!
Néhány pozitív piaci fejlemény a sertéspiaccal kapcsolatban:
• Görögország javaslatot tett egy közlekedési folyosó létrehozására, amely összekötné a görög Alexandroupolis kikötőjét az ukrán Odesszával, a bolgár Várna és a román Konstancán keresztül, amint azt a görög miniszterelnök az Odesszában tartott „Ukrajna-Délkelet-Európa” csúcstalálkozón bejelentette. A folyosó vasúti közlekedési útvonalakat, villamosvezetékeket és gázvezetékeket foglalna magában, és olyan projekt lenne, amely „további közlekedési folyosót biztosítana Ukrajna számára, gyorsabbat, mint a tengeri árufuvarozás”.
• Előzetes becslések szerint a globális gabonatermelés (beleértve a hántolt rizst is) 2025-ben rekordszintű 2,911 milliárd tonnát érhet el, ami 2,1%-kal több, mint 2024-ben. Ez az előrejelzés szerepel az ENSZ FAO elemzőinek májusi jelentésében – közölte a FAO sajtószolgálata. A takarmányok ára a következő időszakban megfizethető marad.
• A spanyolországi Lumbierben a Cárnicas Iruña által javasolt ipari sertésvágóhíd környezetvédelmi hatástanulmányának megfelelően megkapta a navarrai kormány környezetvédelmi engedélyét. A projekt egy óránként 550 sertés levágására alkalmas vágóhidat foglal magában, amely évente 1 480 000 sertés levágására képes. A létesítmény a meglévő darabolóüzem mellett fog elhelyezkedni, és harmadik felek számára is képes lesz vágási szolgáltatásokat nyújtani.
• Az Olymel bejelentette, hogy 142 millió dollárt fektet be La Fernandière üzemébe Trois-Rivières-ben, Kanadában. Az építkezés a következő napokban kezdődik, az üzemeltetés pedig 2026 tavaszán indul. Az üzem jelenleg kolbászt gyárt, és termelését kiterjeszti, hogy egy integrált létesítményben, ahol a termékeket teljes mértékben feldolgozhatják és csomagolhatják, szélesebb körű sertés- és baromfitermékeket is gyárthasson.
Eseménynaptár:
• A SeneFood egy éves nemzetközi élelmiszer- és élelmiszer-feldolgozási szakkiállítás Nyugat-Afrikában, amelyet Rufisque-ban, Szenegálban rendeznek. Az esemény 3 napon át tart, 2025.06.19-től (csütörtök) 2025.06.21-ig (szombat).
• A Good Food & Wine Show egy éves fogyasztói kiállítás, amely a kulináris rajongók központi eseményévé vált. Az eseményt az ausztráliai Sydneyben található híres Nemzetközi Kongresszusi Központban (ICC) rendezik meg, 2025 június 20-tól 22-ig, három napon át.
• A GRILLFEST, Európa legnagyobb barbecue fesztiválja, amelyet 2023-ban alapítottak Romániában, egy gasztronómiai kulturális esemény, amely összehozza a fogyasztókat és a húsipar és vendéglátóipar legnagyobb szereplőit. A GRILLFEST keretében a közönségnek lehetősége nyílik arra, hogy az iparág szakembereitől közvetlenül megismerje a minőségi húsokkal, táplálkozással, főzési technikákkal és gasztronómiai trendekkel kapcsolatos legfrissebb információkat. Idén június 20-22 között Bukarestben, a Nemzeti Arénában rendezik meg. Találkozunk ott!
Tartalék terv
Meglehetősen meglepő döntésében a német versenyhatóság megtiltotta a Tönnies húsfeldolgozó vállalatnak a holland Vion sertésvágóhídak felvásárlását Németországban, Buchloe, Crailsheim és Waldkraiburg városokban: „A Vion létesítmények felvásárlása versenyjogi aggályokat vetett fel, mivel megerősítette volna a Tönnies piaci pozícióját az érintett régiókban maradó állattenyésztők és kisebb versenytársak rovására.A német sertésvágó- és -feldolgozóiparban már meglévő domináns pozíciója mellett a Tönnies a szarvasmarha-vágó- és -feldolgozóiparban is vezető pozíciót ért volna el. Az akvizíció csökkentené a termelők és a fogyasztók alternatív vállalatokra való áttérésének lehetőségeit.”
Az érvelést teljes mértékben alátámasztják a piaci adatok. Valójában a Tönnies már most is domináns pozícióval rendelkezik a német sertéspiacon. Érdekes megérteni, mi lehet az oka a Vion vágóhidak megvásárlásának, amikor a németországi sertések tényleges száma alatta marad a meglévő vágóhidak kapacitásának. Valójában néhány héttel ezelőtt Clemens Tönnies már panaszkodott a Németországban született malacok alacsony számáról, amelyre a nemzeti piacnak olyan nagy szüksége van, mivel a sertéshús értékesítését jelenleg az állatjóllét és a származás határozza meg. A piaci szereplők szerint a Tönnies jelenleg csak heti 4 napon vág, mivel nem találnak elegendő sertést. A vágóhidak pénzügyi eredményeinek javítása érdekében a Tönnies megpróbálja csökkenteni a sertésárfolyamot, egy olyan manőver, amelyet nem támogat az alacsony sertésszám és a növekvő hőmérséklet, amely csökkenti a súlygyarapodást és bonyolítja a szállítási ütemtervet. Van a Tönniesnek tartalék terve?
