Jó hírek a sertésiparból:
• Az afrikai sertéspestis (ASP) által érintett gazdaságok támogatására a német Hessen tartomány kártérítést biztosít. A 2024. évi szélsőséges időjárási vészhelyzeti segélyezési irányelv kiterjesztésre került az ASP-kártérítéssel. Azok a gazdaságok jogosultak erre a segélyre, amelyek az ASP-járvány kitörése előtt több mint 100 sertést tartottak.
• A spanyol Indukern Group állatorvosi laboratóriuma, a Calier felvásárolta a Tecnofarmot, egy argentin vállalatot, amely több mint 35 éves tapasztalattal rendelkezik az állatgyógyászati gyógyszerek fejlesztésében és gyártásában. A tranzakciót argentin leányvállalatán keresztül hajtották végre, és ez fontos lépés a Calier latin-amerikai konszolidációjában.
• A spanyol ipari és idegenforgalmi minisztérium hat új projektet hagyott jóvá az ipari dekarbonizáció 1. vonala keretében, összesen közel 12 millió euró értékben. Ezek a projektek közel 8900 tonna CO2-kibocsátás-csökkenést jelentenek.A kedvezményezett projektek között: a Binéfarban (Huesca) található Litera Meat, amely 9,5 millió eurót kapott; a Palacios de la Valduerna-ban (León) található Lands and Buildings, amely 1,7 millió eurót kapott; és az Argelaguerben (Girona) található Cales de Llierca, amely 647 000 eurót kapott.
• A texasi Dallasi Egyetem kutatói kifejlesztettek egy hordozható élelmiszer-biztonsági eszközt, a READ FWDx-et, amely a Rapid Electroanalytic Diagnostic Food Water Diagnosis (gyors elektroanalitikai élelmiszer- és vízdiagnosztika) rövidítése. Ez a koncepcióbizonyító eszköz olyan nemkívánatos, élelmiszer-eredetű baktériumok kimutatására szolgál, mint az E. coli, a listeria és a szalmonella. Emellett képes kimutatni olyan gyakori herbicideket is, mint a paraquat-diklorid és a glifozát, valamint olyan vegyi anyagokat, mint az antibiotikumok.
Eseménynaptár:
• A „Food Manufacturing Indonesia” (FMI) egy vezető, az élelmiszer- és italgyártó iparágra szakosodott éves szakkiállítás, amely a Jakarta International Expo (JIExpo) kiállítási központban kerül megrendezésre. A kiállítás 3 napon át, 2025. július 29-től július 31-ig tart.
• A Malaysian International Food & Beverage Trade Fair platformot biztosít a globális élelmiszer- és italgyártó iparág szakembereinek az ötletek cseréjéhez és a kapcsolatépítéshez. Ez az esemény a Kuala Lumpur Convention Centre (KLCC) rendezvényközpontban kerül megrendezésre, 2025. július 30-tól augusztus 1-ig, három napon át.
• Az Indian FoodEx egy éves nemzetközi szakkiállítás, amely az élelmiszer-értékesítési lánc egészében az innovációk, technológiák és termékek legfontosabb platformjaként vált ismertté. Az eseményt a Bangalore-i Nemzetközi Kiállítási Központban (BIEC) rendezik meg, az India Poultry & LiveStock Expo-val (rövidítve IPL Expo) együtt. Idén az események 2025. augusztus 1-jétől, péntektől augusztus 3-ig, vasárnapig tartanak.
Változások
A holland statisztikai hivatal (CBS) adatai szerint a sertések száma tavaly 5 százalékkal csökkent, ami valamivel nagyobb csökkenés, mint az előző évben. Ez a szám 2019 óta csökken. A sertések száma Hollandiában 46 év után először esett 10 millió alá az állatállomány folyamatos csökkenése miatt. A CBS a csökkenést a nitrogénválság miatt bevezetett, a sertéstenyésztés fokozatos megszüntetésére irányuló kormányzati szabályozásoknak tulajdonítja. 2000-ben több mint 13 millió sertés volt Hollandiában. Idén április 1-jére ez a szám 9,96 millióra csökkent. A sertéshús továbbra is a legfogyasztottabb hús Hollandiában, és egyben fontos exportcikk is. Hasonló adatok várhatók Belgiumból és Németországból is.
Miközben a sertésállomány csökken, a gazdákat arra kérik, hogy csökkentsék a sertések árát, hogy „versenyképesebbé” váljanak. Nos, mi nem akarunk olyan versenyben részt venni, amelyben pénzt veszítünk. Ebben az évszázadban több válsággal is szembesültünk a sertésiparban. Közel két évtizeden át a sertéshús-piaci válság megoldása a „magánraktározás” igénybevétele volt. Ez az intézkedés teljesen feledésbe merült, talán azért, hogy a sertésállomány számát az EU-ban szükséges mennyiséghez igazítsák. „Elvesztettük” a kínai piacot, de mindenki ismeri ennek a kereskedelemnek a sajátosságait és a politikai befolyást a piacra jutásra. A bejelentett Trump-vámok új lehetőséget kínálhatnak az európai sertéshús-exportőröknek, de az amerikai elnök teljesen kiszámíthatatlan, döntése egy pillanat alatt megváltozhat.
A klímaváltozás is hatással van iparágunkra: a hőhullámok komoly kihívást jelentenek az állatok szállítására, míg a terméshozamokat szinte lehetetlenek megjósolni.
A logisztikát is folyamatosan át kellett tervezni: Covid, a Szuezi-csatorna elzáródása, kalóz támadások, háború, a Panama csatorna vitája, alacsony vízállás a főbb folyami szállítási útvonalakon… Sok változáson megyünk keresztül!
