Kedves olvasók!
Jó hírek a sertés-iparból:
- 2022-ben a korábban elsősorban marhahús-feldolgozásra szakosodott paraguayi Frigorífico Concepción vállalat bejelentette, hogy 40 millió dollárt szán egy sertéshús-feldolgozó üzem létrehozására. A Katueté városában található üzem jelenleg Incka Foods néven működik, napi kapacitása 3700 sertés feldolgozása és körülbelül 100 tonna hús előállítása, valamint feldolgozott húsipari termékek gyártása. A termelési kapacitás támogatására a vállalat az állattenyésztésbe is befektetett, és 18 500 tenyészkocát tart.
- A Reklámügyi Hatóság 14 hónapos vizsgálatát követően az Egyesült Királyság Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Tanácsa (AHDB) újraindítja a brit gazdák vörös húsát népszerűsítő kampányát. A reklámokat korábban egy, az éghajlati kezdeményezéseket támogató televíziós műsorvezető állította le. Chris Packham műsorvezető panaszának köszönhetően az AHDB „Let’s Eat Balanced”(Együnk kiegyensúlyozottan) kampánya, amely a vörös húst és a tejtermékeket népszerűsíti, 14 hónapos felfüggesztést kapott. A Reklámügyi Hatóság (ASA) csak egy, a szénlábnyomra vonatkozó kifogást fogadott el, míg a többi panaszt elutasította, hivatkozva az AHDB által nyújtott tudományos alátámasztásra. Az AHDB bejelentette, hogy ősszel újraindítja a kampányt, és a vizsgálat eredményei elégedettséget váltottak ki a gazdálkodói csoportok körében, míg egyes brit környezetvédelmi aktivisták haragját keltették. Többet kell tennünk az ilyen befolyásolókkal szemben!
- A kereskedelmi forgalomban kapható, élő, attenuált vírus (LAV) alapú afrikai sertéspestis (ASP) elleni vakcinák szabályozási jóváhagyást kaptak Délkelet-Ázsia országaiban, és beépítik őket a védekezési intézkedésekbe. Ennek ellenére továbbra is hiányoznak a vakcinázás utáni terepi értékelésekre és nyomon követésre vonatkozó kutatások. Az állatgyógyászati vakcinák szabályozási felügyeletének és engedélyezés utáni nyomon követésének folyamatai régiónként eltérőek, ami eltéréseket és adathiányokat eredményez. A Pirbright Intézet és a Hongkongi Városi Egyetem tudósai kidolgozták az ASP elleni vakcinákkal végzett terepi kísérletek értékelésére és a vakcinázás utáni hatások nyomon követésére vonatkozó első globális szabványokat. Ezeket az irányelveket a Betegségügyi Világszervezet (WOAH) tagjai közötti betegségkezelés javítása érdekében hozták létre, az ASP terepi értékelésének hiányosságainak orvoslására összpontosítva.
Eseménynaptár:
- A Thaifex Anuga Asia egy nemzetközi élelmiszer-, ital-, vendéglátóipari, élelmiszertechnológiai, valamint szálloda- és éttermi kellékek szakkiállítása, amelyet a Koelnmesse Co. szervez. A rendezvény helyszíne a thaiföldi Nonthaburi városában található IMPACT Kiállítási Központ. A vásár 5 napon át tart, keddtől, 2026. május 26-tól szombatig, május 30-ig.
- J-AGRI Kumamoto, korábban AGRI WEEK néven ismert, a Grandmesse Kumamoto helyszínén, Japán és egész Ázsia vezető mezőgazdasági és állattenyésztési kiállítása. A J-AGRI 3 napon át tart, 2026. május 27-től (szerdától) május 29-ig (péntekig).
Ments meg
A francia szenátus azzal vádolta az ország vezető élelmiszerláncait, hogy „ragadozó gyakorlatokat” alkalmaznak a termelőkkel és a gazdákkal szemben.
Május 21-én közzétett jelentésében egy szenátusi bizottság rámutatott az „élelmiszer-ellátási láncban tapasztalható egyenlőtlen értékelosztásra”, amely szerinte hátrányos helyzetbe hozza a gyártókat és a gazdákat. A vizsgálat hat hónapos időtávon át elemezte mind a gyártók, mind a kiskereskedők haszonkulcsait, és 189 meghallgatást tartott többek között mezőgazdasági szakszervezetek képviselőivel, értékesítési igazgatókkal, beszerzési vezetőkkel és a helyi versenyhatósággal.
A jelentés rámutatott, hogy „a gyártók többsége és a nagy kiskereskedők közötti erőviszonyok jelenleg az utóbbiak javára billennek”. A jelentés szerint a fogyasztók által élelmiszerre költött átlagos 100 euróból 8 euró jut a gazdáknak, 14 euró a feldolgozóknak és gyártóknak, 35 euró az importőröknek, 40 euró pedig a nagy kiskereskedőknek.
Judith Jiguet, a Kereskedelmi és Kiskereskedelmi Szövetség (FCD) főigazgatója kijelentette: „Az élelmiszerekkel kapcsolatos vita többet érdemel, mint leegyszerűsítéseket, sztereotípiákat és egyoldalú vádakat… Átláthatóságot követelünk a forgalmazóktól, ugyanakkor a nagy élelmiszergyártókat nem tartjuk ugyanazon elvárásoknak: ez a kölcsönös elszámoltathatóság teljes hiánya arra késztet minket, hogy a jelentést a kezdeti javaslatoktól kezdve alaposan megvizsgáljuk… A kiskereskedők naponta viselik a költségingadozásokat, hogy fenntartsák a francia kosár megfizethetőségét.” Tehát a gazdának is ki kell tartania a piaci ingadozásokat 8 euróból, a 30 euró nem elég?!
A Lengyel Központi Állategészségügyi Felügyelőség bejelentette az ASP-vírus kimutatását. Az érintett gazdaság, amelyben több mint 21 000 sertés található, körülbelül 70 kilométerre fekszik a német határtól. Következésképpen Németországban is folyamatos éberségre van szükség.
Hogyan reagál Németország? Több hete ideiglenes települést építettek egy erdőben. Arra számítanak, hogy akár 50 000 résztvevő érkezik a Hilchenbach közelében fekvő Giller-hegyre, Észak-Rajna-Vesztfáliában, az éves KulturPur sátorfesztiválra, amelyet a Rothaar-hegységben található hegyen rendeznek – pontosan az ASP II. korlátozási zónában, az ASP magterület határához közel.
Eközben a katalán kormány ideiglenesen felfüggesztette Russell Crowe „Az utolsó druid” című filmjének forgatását a spanyolországi Sant Cugat del Vallès-ben található Collserola-hegységben. A forgatás leállítását az ASP terjedésének megfékezésére bevezetett szigorú biológiai biztonsági protokollok be nem tartása indokolta. Most az színész újra előadhatja dalát: ments meg!
