Dragi cititori,
Nu se întâmplă prea multe în prima săptămână a anului, să vedem câteva
vești bune:
• Ministrul catalan al Agriculturii a confirmat că focarul de pestă porcină africană (PPA) detectat la sfârșitul lunii noiembrie, care a dus deja la moartea a 29 de mistreți, nu provine din instalațiile laboratorului IRTA-CReSA din Cerdanyola del Vallès (Barcelona).
• Compania spaniolă Incarlopsa a anunțat achiziționarea Embutidos
Bricio, o companie cu aproape 40 de ani de experiență în producția de
produse din carne de porc ”albă.” Embutidos Bricio a înregistrat o cifră de afaceri de aproximativ 4,4 milioane de euro în 2024, vânzând 1,3 milioane de unități de produse.
• Un grup de consumatori a intentat un proces colectiv împotriva McDonald’s,
susținând că sandvișul McRib(McCoaste) nu conține carne de porc, ci
este compus din porții măcinate de produse din carne de porc de calitate inferioară și, prin comercializarea sa ca atare, lanțul de fast-food înșeală consumatorii rezonabili, care cred că produsul „va conține cel puțin o cantitate semnificativă de carne de porc de pe coaste, care are un preț premium pe
piață”. Credeți-mă, dacă verificați prețul sandvișului și aveți câteva
cunoștințe de bază despre piața cărnii, este ușor să descoperiți că unii ar putea
obține un profit mai mult decât rezonabil din vânzarea produsului real.
• Marco Tschanz, CEO al Bell Food Group, într-un interviu acordat ziarului Neue Zürcher Zeitung, a afirmat că boom-ul produselor analogice din carne s-a încheiat, deoarece vânzările acestora cresc în prezent cu o rată cuprinsă între 0 și 1%. Este un produs de nișă, a explicat el, „în primul rând din cauza gustului său, care nu este comparabil cu cel al cărnii”. Și sunt adesea „produse foarte prelucrate ,cu numeroși aditivi”. Bell Food Group, cel mai mare procesator de carne din Elveția ,intenționează să se concentreze în continuare pe carnea convențională. Consumatorii se trezesc.
Cine a lăsat câinii să iasă?
Dragi cititori, sunt din Europa de Est și lucrez într-o serie de țări mici.
Aici totul este considerat o conspirație (dar nu este așa?). Uneori,
conspirațiile merită să fie dezbătute.
Politica intervine din ce în ce mai mult și în industria porcină. O dovadă recentă este faptul că Filipinele acordă licențe de import de carne de porc unor companii rusești, în timp ce Spania este interzisă, pentru moment. Nu-mi amintesc să fi auzit de vreo regionalizarea Rusiei în ceea ce privește problemele legate de PPA…
Oricum, suveranitatea, piețele deschise și închise nu sunt
subiecte noi, recomand din nou „Samaritenii cei răi: mitul liberului schimb și istoria secretă a capitalismului”, de Ha-Joon Chang.
În acest weekend a avut loc un eveniment șocant: președintele Venezuelei, Nicolas Maduro, a fost scos din casa sa de către Delta Force și transferat într-o închisoare din SUA. Este o schimbare uriașă în politica președintelui Trump, care a primit recent trofeul FIFA pentru pace (nu este o glumă). Acum toată lumea așteaptă evoluțiile ulterioare. Redesenarea hărților, a sferelor de influență, ascensiunea și căderea imperiilor. Evident, acest lucru va afecta și comerțul cu carne de porc.
Motivul oficial al acțiunii împotriva lui Maduro este traficul de droguri. Dacă acest lucru este adevărat, prima țintă ar fi trebuit să fie Mexicul, deoarece toate datele arată că această țară este sursa a 98% din fentanilul care ajunge în SUA. Mai mult, mexicanii îl produc din precursori achiziționați de la furnizori chinezi.
Trec acum de la cărți la filme. „Înscenarea ”( Wag the Dog) este un film lansat la sfârșitul anului 1997, cu Dustin Hoffman și Robert de Niro în rolurile principale, clasificat inițial ca satiră politică. Intriga: un consultant politic și un producător de la Hollywood fabrică un război în Albania, pentru a distrage atenția alegătorilor de la un scandal sexual în care era implicat președintele SUA. Ironia sorții: o lună mai târziu a izbucnit scandalul Clinton-Lewinsky. Domnul Clinton o fi văzut filmul, deoarece în scurt timp alte trei evenimente au distras atenția alegătorilor de la scandal și de la procedura de destituire: bombardarea unei fabrici farmaceutice din Sudan, bombardarea Irakului și bombardarea Serbiei, aproape de granița cu Albania.
Domnul Trump se află într-o situație similară. Popularitatea sa scade rapid,
dosarele Epstein îl implică, se pare, într-un scandal sexual, iar Partidul Republican
pare să fie marele perdant al alegerilor de la jumătatea mandatului, prevăzute pentru noiembrie 2026. În opinia mea, intervenția în Venezuela ar putea fi doar o distragere a atenției. Indiferent de motivație, acțiunea va redesena rutele comerciale și alianțele.
Singura mișcare pe care mi-o pot imagina este reeditarea invaziei din Golful Porcilor din Cuba, care are mai multe șanse acum și ar alimenta ego-ul lui Trump, câștigând acolo unde Kennedy a eșuat.
Termenul „wag the dog = a scutura câinele” provine din zicala „un câine este mai deștept decât coada lui, dar dacă coada ar fi mai deșteaptă, atunci ea ar scutura câinele”.
Cine a eliberat câinii?
