Dragi cititori,
Câteva evoluții pozitive din industria noastră:
• Premium Brands Holdings Corporation, un producător, comerciant și distribuitor de produse alimentare de specialitate de marcă, a achiziționat procesatorul american Stampede Culinary Partners, cel mai mare producător de carne sous vide din America de Nord.
• În Țările de Jos, Van Loon Group este achiziționat de Van Rooi Meat. Ambele companii vor continua să funcționeze sub propriile mărci. Tranzacția este încă supusă aprobării autorității de concurență. Van Rooi Meat a raportat o cifră de afaceri de 990 de milioane de euro în 2024. Cifra de afaceri a Van Loon Group a crescut la 1,12 miliarde de euro în același an. Van Rooi are 2.400 de angajați, iar Van Loon Group are 2.500. Potrivit unei declarații a fraților Marc și Addy Van Rooi: „La Van Rooi, am luat inițiativa de a achiziționa operațiunile Van Loon Group”,. Ei spun, de asemenea, că achiziția va stimula următoarea generație de Van Rooi, care este deja activă în cadrul companiei. Ambele companii împărtășesc viziunea de a acționa ca manageri ai lanțului de aprovizionare pentru a asigura alimente de înaltă calitate și la prețuri accesibile. Erik van Loon afirmă că nu există un succesor în cadrul familiei.
• Compania daneză Danish Crown, specializată în carne, își mărește rata de sacrificare a porcilor și va extinde forța de muncă la fabrica de procesare din Vejen pentru a produce și mai multă carne în Danemarca. Planul este de a dezosa 60.000 de sferturi anterioare de porc în fiecare săptămână într-o parte a clădirilor de aproximativ 14.000 de metri pătrați pe care Danish Crown le-a achiziționat în 2023.
Calendarul evenimentelor:
• Expoziția internațională Nepal Poultry & Livestock este un târg comercial de referință pentru industria avicolă și zootehnică din Nepal. Acesta are loc la Chitwan Expo Center din Bharatpur, pe parcursul a trei zile, de vineri, 16 ianuarie, până duminică, 18 ianuarie 2026.
Emoție
În timp ce divizia de carne a Danish Crown este optimistă, în Danemarca a intrat în vigoare o nouă legislație care interzice creșterea convențională a scroafelor și permite doar fixarea pe termen scurt în boxe de fătare în perioada de după fătare, când riscul ca purceii să fie striviți este cel mai mare. Dimensiunea boxei a fost stabilită la minimum 6,5 metri pătrați, cu cel puțin 3 metri fiind o zonă solidă sau drenată. Normele intră în vigoare imediat pentru clădirile noi. Pentru clădirile existente, a fost stabilită o perioadă de tranziție de 15 ani. Cum va afecta acest lucru numărul legendar de mare de purcei din genetica daneză? Vom vedea.
Piața are comportamentul clasic pentru anii cu sărbători de iarnă în mijlocul săptămânii: porcii se aglomerează din cauza reducerii săptămânii de sacrificare; greutăți puțin mai mari; ocazie bună pentru abatoare de a reduce cotațiile. Condițiile meteorologice complică, de asemenea, aprovizionarea cu animale și carne. Dar am mai văzut -și am supraviețuit- perioade ca aceasta și înainte.
Sunt mai îngrijorat de apariția tot mai frecventă a bolilor animale care erau considerate eradicate. Anul trecut am avut un episod de febră aftoasă (FA) în Germania, urmat de o epidemie mult mai puternică în Ungaria și Slovacia. Efectul unor astfel de evenimente s-a dovedit a fi mult mai puternic decât se aștepta asupra comerțului cu carne de porc în țările menționate.
Sfârșitul anului a adus pesta porcină africană(PPA) în locul care poate provoca cele mai mari daune pieței europene a cărnii de porc: Spania! Deși se pare că autoritățile au reușit să controleze focarul, primim informații îngrijorătoare din Vietnam: directorul general al unei companii a fost arestat, după ce s-a descoperit că peste 130 de tone de carne de porc contaminată cu PPA au fost utilizate în producție. Cum putem proteja industria porcină cu astfel de operatori iresponsabili pe piață?
O nouă preocupare: cel mai mare producător de purcei din Ungaria este afectat de boala Aujeszky, considerată eradicată cu zeci de ani în urmă!
Am lăsat pentru ultimele rânduri subiectul acordului UE-Mercosur. Am primit mesaje și apeluri de la unii dintre voi în weekend: care este părerea mea despre acest subiect? Am citit mult despre acest subiect. Deocamdată, găsesc în mare parte ceea ce au determinat rețelele sociale și recenta criză COVID: abordarea subiectului este în mare parte bipartizană. Mai mult decât atât: cele mai puternice voci sunt ale persoanelor care au opinii despre toate, dar nu sunt calificate pentru nimic.
Răspunsul meu: este prea devreme pentru a avea o opinie radicală cu privire la efectul acordului asupra afacerii noastre. Atunci când analizăm impactul celui mai mare acord comercial încheiat vreodată de UE, ar trebui să ne bazăm pe date, nu pe emoții!
