Dragi cititori,
Uneori ni se spune că nu putem concura cu SUA pe alte piețe, din cauza prețurilor mai mari la porci. Ei bine, în prezent suntem relativ aproape de prețurile porcilor din SUA, iar industria porcină din SUA a făcut și alte lucruri pentru a sprijini producția de porci:
• Potrivit lui Samitinjaya Dhakal , profesor asistent la Facultatea de Sănătate și Științe Umane a Universității de Stat din Dakota de Sud, includerea cărnii roșii în dietele de înaltă calitate susține adecvarea nutrienților esențiali pentru sănătatea creierului și diversitatea microbiană și poate sprijini sănătatea mintală. Carnea roșie din dietele de înaltă calitate a îmbunătățit adecvarea nutrienților legați de sănătatea mentală și a fost asociată cu schimbări favorabile în diversitatea microbiană intestinală .
• JBS USA intenționează să achiziționeze și să renoveze o fostă unitate de producție Hy-Vee de 17.000 m² din Ankeny, Iowa, pentru a o transforma în cea mai mare fabrică a companiei din SUA pentru bacon și cârnați gata de consum, potrivit unui comunicat al companiei. Se preconizează că operațiunile vor începe până la jumătatea anului 2026 și vor crea aproximativ 400 de locuri de muncă odată finalizate, prioritatea de angajare fiind acordată foștilor angajați Hy-Vee care au lucrat la fabrică.
• Perdue Premium Meat Company (PPMC) a anunțat joi deschiderea oficială a unei fabrici renovate de 21.000 m² pentru carne de porc gata preparată în Sioux City, Iowa. Investiția de 60 de milioane de dolari va crea, de asemenea, peste 100 de noi locuri de muncă.
• Departamentul Agriculturii din Minnesota (MDA) distribuie subvenții pentru programe de dezvoltare a forței de muncă din sectorul de prelucrare a cărnii din stat și de extindere a formării practice la nivel statal. Programul de subvenții pentru formare și retenție oferă 341.690 de dolari către trei organizații care construiesc și consolidează forța de muncă pentru procesatorii mici și mijlocii de carne și păsări din Minnesota; în timp ce programul de subvenții pentru educație și formare în domeniul cărnii al Agricultural Growth, Research and Innovation (AGRI) a primit 222.360 de dolari pentru a ajuta școlile să înființeze sau să extindă programele de formare în domeniul tăierii cărnii și măcelăriei prin achiziționarea de echipamente, modernizarea facilităților și formarea cadrelor didactice.
Calendarul evenimentelor:
• Anuga FoodTec India este un târg comercial de prim rang pentru industria alimentară și a băuturilor. Anuga FoodTec India se desfășoară pe parcursul a 3 zile, de miercuri, 20.08.2025, până vineri, 22.08.2025, la Bombay Exhibition Centre din Mumbai.
• Târgul Země živitelka este forumul central al industriei agricole și alimentare din Cehia și servește ca o vitrină unică pentru agricultura inovatoare și diversitatea regională. Târgul are loc pe parcursul a 6 zile, de joi, 21.08.2025, până marți, 26.08.2025, în České Budějovice.
• Agro & Poultry Kenya a evoluat într-o platformă vitală care reunește o multitudine de industrii din domeniile agriculturii, acvaculturii și creșterii animalelor sub un singur acoperiș. Desfășurat la Sarit Expo Centre din Nairobi, Kenya, Agro & Poultry Kenya are loc pe parcursul a 3 zile, de joi, 21.08.2025, până sâmbătă, 23.08.2025
• Târgul Agra s-a impus ca o platformă recunoscută la nivel internațional pentru inovare, calitate și durabilitate în industria agricolă și alimentară. Agra se desfășoară pe o perioadă de 6 zile, de sâmbătă, 23.08.2025, până joi, 28.08.2025, la Pomurski Sejem d.d. în centrul expozițional Gornja Radgona, situat la granița dintre Slovenia și Austria.
Uman
Mă apropiam de tema conspirației din jurul pestei porcine africane (PPA) în Balcani. Evoluțiile recente susțin extinderea subiectului.
Un mare focar de PPA a fost înregistrat în Letonia, la o fermă de porci deținută de Nygaard International în parohia Gibuli, districtul Talsi. Potrivit Serviciului Alimentar și Veterinar, ferma avea 4.900 de porci. Toți porcii de la ferma afectată vor fi distruși.
Într-o altă țară baltică, la ferma Nurme din Viljandi, Estonia, 4.500 de porci au fost programați pentru sacrificare după confirmarea PPA de către laboratoarele naționale și spaniole. Demonstrațiile din 8 și 9 august și din nou săptămâna trecută au reunit rezidenți locali, apărători ai bunăstării animalelor și grupuri politice. Protestatarii au cerut o mai mare transparență în testare și amânarea sacrificării până la confirmarea rezultatelor de la laboratoarele străine. Presiunea publică devine mai importantă decât știința.
În districtul german Borken (Renania de Nord-Westfalia), un vânător a găsit un porc domestic mort într-un lan de porumb din Reken-Hülsten și a raportat imediat cazul administrației districtului. Porcul cântărea aproximativ 100 kg și avea leziuni semnificative la nivelul coapselor și peretelui abdominal. În plus, o parte din măruntaie se scurseseră, potrivit districtului. Deoarece nu avea crotaliu, ferma de origine a carcasei nu a fost încă determinată. Potrivit districtului Borken, în zona în care a fost găsit porcul erau vizibile doar urme de târâre și de cauciucuri. Potrivit Oficiului Veterinar de Stat din Münster, carcasa nu era infectată cu PPA. Probabil că un fermier german s-a speriat de o posibilă boală din ferma sa și a scăpat de porcul mort. La urma urmei, e uman…
